【爽榴芒】——盛夏styel流行甜品自己做
隐约记得2000年前后有一部影片叫做《榴莲飘飘》,尚未成名的秦海璐主演的,影片讲述一个东北女孩在香港做短期妓女“捞钱”的故事,那部影片中榴莲作为一个特定的记号存在。
那时,知道榴莲的人大概极少吧,而我也第一次知道了有这样一种水果,是可以臭得把人薰成那样的。
忘记了第一次是什么时候吃的,只是我很奇怪,我的鼻子把这个别人觉得臭不可闻的东西,识别为“香”,故,连挣扎都没有就陷入了榴莲的诱惑中,从此无法自拨,凡是榴莲味儿的东西本宫都爱哈。
潜伏在人民群众中的超级吃货奏这样浮出水面,馋性本质流露无疑。
好吧,言归正传,这款甜品绝对是榴莲迷盛夏的大爱。高手达人们基本一看就知道了,我唤其为“爽榴芒”,有些标题党之嫌,实际伦家就是“榴莲西米露”。
某些同志,读准了,千万表读“耍流氓”,拜托了~~
【爽榴芒】


材料(3人份):
榴莲果肉200克、西米50克、牛奶250克、芒果果肉适量

作法:
1、 煮西米:西米要先用水洗一下,倒入开水中煮,煮的过程中要不断的用勺子搅拌,不然西米会粘锅底;一直煮到西米呈半透明状,关火,盖上盖子焖一会儿,用细眼笊篱把西米从水中控出,冲凉水,冲水后的西米透明晶晶亮。
2、 榴莲果肉加牛奶倒入搅拌机里打匀;如果喜欢冰凉的口感,可将西米和榴莲奶汁分别盖上盖子或保鲜膜,放进冰箱冷藏;
3、 将榴莲奶汁倒在西米露上,放上些芒果肉即可。


小贴士:
◎如果你喜欢偏甜的口感,可以放适量糖或冰激淋一起搅打。
◎西米煮好后有少许白点也没关系,放入奶汁后泡片刻,就会变透明了。
一些简单的饮品。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

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