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【醋泡葡萄干】——简单方便又有效的降压小食方

(2011-07-22 07:16:48)
标签:

葡萄干

降压

食疗

分类: 甜品&冰品&饮料

【醋泡葡萄干】——简单方便又有效的降压小食方

 

简单方便又有效的降压小食方——【醋泡葡萄干】

“男人香、女人香”一起吃醋的感觉

 

凯童鞋从新疆回来,5天时间,除了来回的飞机,旅途中居然有23小时在火车上,基本上好几个晚上是睡且行进的,所以号称“没文化苦旅”。

 

新疆美眉长得五官立体很漂亮也,天池很美美到连手机拍的都跟明信片似的,新疆除了牛羊肉好象没啥好吃的了,新疆葡萄干多不过通常导游带去的地儿都是宰得很凶的……

 

这都是人家回来那一感慨了,到我手上比较具体的且能吃的也就是葡萄干了,看着也没啥区别,就是个头大点。不过好象还是有点说法的:这葡萄干有两种颜色,一种有籽一种无籽,分别代表男人女人也。至于名称也很特别:男人香、女人香,男人香无籽,女人香有籽。

 

据说在新疆有多种葡萄干,但最吸引的还是女人香,它颜色呈棕红色,因闻起来仿似女人身上的体味,故取名女人香。它个大、肉厚,摸起来柔软吃在口中感觉嫩滑、香甜。仿佛在品尝“女人的身体” 此种葡萄干是葡萄干中比较少见的品种了,色泽略暗,很像成熟女人平淡中透射无穷魅力让你感觉不能离弃,口味独特,甜而不腻且带有一种特殊的香味,有人说是玫瑰的香味,所以称为女人香。

 

男人香葡萄干也就是马奶子葡萄干了,没有葡萄籽的!是新疆最好的葡萄干,由新疆著名的吐鲁番马奶葡萄晾晒制成,经过精心挑选,确保没有坏葡萄,酸甜适口。

 

醋泡葡萄干的作法,是一个老中医推荐的,百度了一下,还真有这样的说法。葡萄干与醋配合之后,葡萄干将变成酸性,如此一来,使它所含有的花色素更趋安定。但是,由于葡萄干含有的卡路里稍高,虽然它有益健康又美味可口,但还是不要吃太多。一天适合的葡萄干摄取量为一大匙,醋的摄取量也不宜超过一大匙。

 

没有糖尿病的高血压患者,日常不妨每日一勺,胃酸较多者慎食。

 

说一下味道,我并不是一个太能“吃醋”的人,打开瓶盖的时候,几近醺倒,不过当第二天从冰箱里拿出来时,感觉反倒没那么呛,而且葡萄干因为吸引了醋的味道,感觉也没那么甜腻,味道不错,配合自制的酸奶,感觉更赞了。

 


【醋泡葡萄干】——简单方便又有效的降压小食方

 

立即吃的醋葡萄干的做法

把一大匙葡萄干放在盘子上面扑平,把一大匙的醋平均浇在葡萄干上面,浇好醋后静置三十分钟,待醋浸透葡萄干后就可以吃了。

 

腌一夜后才能吃的醋葡萄干

想一次做大量醋葡萄干的人不妨采取这种做法。这种做法必须使葡萄干浸一夜的醋,让醋充分地沁入葡萄干里面。采取这种做法可以获得比较高的疗效。




【醋泡葡萄干】——简单方便又有效的降压小食方


【醋泡葡萄干】——简单方便又有效的降压小食方

女人香有籽,男人香无籽,这两种葡萄干比常见的个头要大得多,香味也很重。

 


【醋泡葡萄干】——简单方便又有效的降压小食方

材料

葡萄干1杯﹝十天份﹞,醋﹝天然酿造醋﹞1小瓶。一个能够密封的容器。

 


【醋泡葡萄干】——简单方便又有效的降压小食方

做法:

1-2、把一杯葡萄干放入玻璃瓶之类的密封容器里。

3-4、将醋倒入放置葡萄干的容器里面,一直到醋淹过葡萄干为止。

5-6、只要腌一夜,醋就会沁入葡萄干里面,使葡萄干膨胀了起来,一天吃一大匙就足够了。


TIPS:

1、葡萄干一般是直接可以吃的,就不用再洗了;

2、天气热可以放冰箱冷藏,这样可增加口感;

3、泡好后的醋汁不妨倒掉,里面会有杂质,而且葡萄吸引过多醋汁,也会影响口感和气味。



【醋泡葡萄干】——简单方便又有效的降压小食方

醋葡萄干的另外两种吃法

1.醋葡萄干加酸奶:在酸奶中,加入一些醋葡萄干,以替代蜂蜜或者砂糖,醋葡萄干的风味会使酸奶更为可口,对健康的增进有很大的帮助。

2.醋葡萄干加沙拉:在沙拉上面加一些醋葡萄干,不仅能够使气味以及营养更好,同时也能够使一盘色拉增色不少,建议直接把沙拉酱换成酸奶,营养更丰富热量更低。

 


 

【醋泡葡萄干】——简单方便又有效的降压小食方


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【醋泡葡萄干】——简单方便又有效的降压小食方

 

 


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