经过了漫长的冬天，终于迎来了万物复苏的春天，幸福早就跃跃欲试的准备去踏青，去郊游啦，像偶酱紫生活在北方，整个冬天基本见不到绿色，对春天的期盼自然会更多些。去年也是差不多这个时候，偶们早都疯的无影无踪了，跑到京津交界地带的农家院去烧烤，吃着喝着玩着聊着，那叫一个不亦乐乎啊。其实那时还是我第一次跟现在的FB分子们见面，细想一下竟然才短短一年时间，却感觉跟大家是认识N久的老朋友了呢。老友们，今年咱什么时候组织踏青FB啊？

    今天我们就开始为踏青的行囊做准备吧，上一道适合郊游时吃的小零食，当然了，它也是一道上佳的下酒小菜和看电视时的好伴侣。有事没事捏一条，真是吃起来就停不下嘴呢。

香甜鱿鱼丝

分量：按需

材料：

鲜鱿鱼 1只，植物油适量，蒜末 1t，酱油 1T，料酒 1T，细砂糖 1T，蜂蜜 1T，香油 1T，沙拉酱 1T，黑、白芝麻各适量

制作：

1. 鲜鱿鱼洗净，切掉鱿鱼须 → 撕去最外层的薄膜 → 切细丝 → 沥干水分备用；

2. 锅中放少许植物油 → 加入 蒜末1T → 炒香 → 加入 酱油1T + 料酒1T + 细砂糖1T + 蜂蜜1T + 香油1T → 翻炒均匀；

3. 小火烧开后加入沙拉酱1 → 翻炒均匀 → 加入 切好的鱿鱼丝 → 大火快速翻炒至鱿鱼丝打卷 → 将鱿鱼丝盛出；

4. 将锅内剩余汤汁大火烧至浓稠 → 淋在鱿鱼丝上，撒上芝麻拌匀即可。

幸福分享：

1. 鱿鱼身上覆盖有一层薄膜，熟了也不容易咬断，不撕去的话会影响口感；

2. 鱿鱼很容易熟，也很容易老，所以加入鱿鱼丝后要大火快炒，以防鱿鱼炒过了影响口感；

3. 因为鱿鱼在锅内炒的时间比较短，不容易入味，所以要把酱汁浓缩后淋在鱿鱼上以增加风味。

    话说今天这道小菜其实是命题作业啦，为了配合欣和《食与家》杂志的低碳踏青专题而做滴，其他好玩的话题：

欢迎来幸福的微博一起聊聊~

收工啦，自己个儿不会化妆的幸福正在纠结要不要洗脸，话说是有点舍不得…

2011-02-26

化妆ing，这个美女可是中央电视台王小丫的化妆师呢，哈哈，我婚纱照都没化得这么美，嘿嘿

2011-02-26

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