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上班族的五分钟能量午餐:茄汁杂蔬煎香肠

(2014-08-05 08:05:12)
标签:

美食

nicole

快手菜

德国香肠

上班族菜谱

分类: 梦幻小厨房の肉肉

上班族的五分钟能量午餐:茄汁杂蔬煎香肠

 

(图文新浪独家发布,请勿转载)

 

   对许多忙碌的上班族来说,快节奏的生活使吃饭变成了最容易被忽略的事情,就拿午餐来说吧,写字楼的午餐似乎千篇一律,有食堂的选择食堂,没食堂的选择外卖。当然啦,也有细心的朋友选择带便当,装的却往往是前一晚的剩饭剩菜,表面看似避免了外食的油腻,实际却并不健康。

 

    既然选择带便当,说明已经意识到健康的重要性,那就不妨对自己负责到底吧。我建议除去主食,其他菜最好早晨做,特别是绿叶菜,一定不能过夜,它过夜会产生亚硝酸盐,久而久之会对身体产生危害,完全达不到带饭的效果。

 

上班族的五分钟能量午餐:茄汁杂蔬煎香肠

上班族的五分钟能量午餐:茄汁杂蔬煎香肠

上班族的五分钟能量午餐:茄汁杂蔬煎香肠

 

    清晨做饭,或许有人会觉得辛苦,其实并没有想象那么可怕,早起那么一小会儿,就完全可以准备一餐营养均衡的午餐便当。比如今天推荐的这款茄汁杂蔬煎香肠,简单到不行,香肠煎香,配上自己喜欢的蔬菜,五分钟不到就搞定了,稍稍晾凉装进便当盒,再淋点番茄酱,我敢打赌,一上午你都会惦记着这顿美味的午餐。

 

    改变就从今天开始吧,自己带健康便当上班,其实也不是什么难事情,吃得放心比什么都重要。选择操作简单的饭菜,可以提前洗切好材料放进冰箱冷藏,清晨起来加工一下,很快就搞定了。我们的口号是:每天都吃出新鲜感,不再为午餐发愁。

 

上班族的五分钟能量午餐:茄汁杂蔬煎香肠

 

材料:

主料:德国白香肠2根

配料:芦笋6根、红灯笼椒1个、黄灯笼椒1个

调料:黑胡椒粉1茶匙、盐1/2茶匙

 

准备:

将白香肠斜切几刀、芦笋取笋尖部分、灯笼椒切条;

上班族的五分钟能量午餐:茄汁杂蔬煎香肠

 

做法:

1. 锅内放入橄榄油,7成热时放入香肠煎制;

2. 煎至一面金黄后翻面;

3. 两面均煎至金黄后放入芦笋尖和红黄灯笼椒翻炒均匀;

4. 撒入黑胡椒粉和盐,继续翻炒1分钟即可。

上班族的五分钟能量午餐:茄汁杂蔬煎香肠

 

心得分享:

1. 香肠本身是熟的,所以不需要煎太久,表面煎黄即可;

2. 没有德国香肠也可用其他香肠代替;

3. 芦笋与灯笼椒都易熟,不用炒太久以免破坏清甜口感;

4. 橄榄油也可以换做普通植物油,注意不要用花生油等味道厚重的油,会影响口味。

 

上班族的五分钟能量午餐:茄汁杂蔬煎香肠


 

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****************************36款适合带便当的快手菜****************************

(点击图片或文字即可链接)

 

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