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营养最到位药用价值最全面的一道小炒——腊肠丝瓜胡萝卜

(2010-11-09 09:26:25)
标签:

美食

胡萝卜

心情舒畅

丝瓜

腊肠

分类: 美味小炒

营养最到位药用价值最全面的一道小炒——腊肠丝瓜胡萝卜

 

    最近电视上经常在播关于药膳的美食,收视率还很高,看来现在的人们对于养生饮食这方面非常关注了。药补不如食补的确如此,吃点喝点不经意间身体就得到了保养,药补呢,是药三分毒,药不是万能的。AMMA才疏学浅也想琢磨点关于药膳的美食,从家里医书上抄了些具有药用功能的食谱在家练练手。

    说真的啊,这食疗啊就是比吃药心理负担小。吃了喝了就是吃饭,而吃药呢总觉得是在治病,心里琢磨的就是能不能有效果,万一不行怎么办。当然了如果真是有病还得尽早去医院治疗,而那种需要调理的慢性疾病则可以用食疗的方法进行治疗。

    不管怎么说吧,身体是自己的,好好保重身体是最主要的,加强锻炼,心情舒畅就行了!我也知道现在的人生活压力大工作上竞争也激烈,哪有那么些心情舒畅的时候?更别提心情舒畅的去锻炼身体了。是,这种心态和现象普遍存在,不过,试问自己一下“是自己一点时间都挤不出来吗?”呵呵,远没有那么麻烦,一句话“只要你想!”

    今天这个小炒是AMMA学习药膳的入门菜吧,腊肠丝瓜胡萝卜;

    丝瓜,通经活络、清热化痰、凉血止血、还具有一定的美容功效。

    胡萝卜,可以增强免疫力。

营养最到位药用价值最全面的一道小炒——腊肠丝瓜胡萝卜

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营养最到位药用价值最全面的一道小炒——腊肠丝瓜胡萝卜
原材料:丝瓜(去皮切条)、胡萝卜(去皮切条)、腊肠切条、葱姜蒜末、酱油、糖、盐。

做法:

1.起油锅,葱姜蒜末爆香。

2.放入腊肠煸炒,炒至腊肠稍微干一些时放入胡萝卜翻炒(胡萝卜经油煸炒后营养才能被人体所吸收)。

3.放入适量的白糖、酱油,炒熟后放入丝瓜。

4.快出锅时放入少量的盐(腊肠本身已经有咸味),即可出锅。

 

———————————————————AMMA私房菜之小炒类——————————————————

 

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