各位亲爱的，依依参加了LG美食征文比赛，请

大家支持！有空时请帮忙点击这里，点击就可以了，因

为这个比赛是按点击率来评比的，谢谢！

      在潘潘那里报了名参加祈和电器09岁末美食献大礼的活动，但我居然把这事给

忘记了，昨天再次看见这个活动时，才想起我也报了名参加的，今天已经是最后一天

了，于是昨晚赶紧动手，家里的1升装淡奶油已经开封了，那就做个慕斯蛋糕吧，但已

经来不及网购吉利丁片，于是买了4包QQ糖来代替。

     这次也找不到合适的水果来做慕斯馅，只好用了酸奶，味道倒也清爽。对于如何

装饰蛋糕的表面，我是一筹莫展，最后，只好用了果汁糖、银珠糖来胡乱撒上去，装

饰时花了太长时间了，到拍照的时候慕斯都开始想化了，赶时间，就这样拍了吧。

      这次的蛋糕，是海绵蛋糕，比较厚实，用来做慕斯蛋糕还是很不错的。

***************************************************************************

 6寸酸奶慕斯蛋糕

一、海绵蛋糕做法：

1、材料：

2、做法：

二、慕斯蛋糕做法：

1：材料

2、做法：

依依经验教训：

1：蛋糕切得太厚，导致倒入上面一层慕斯馅时只能装很少，剩下不少慕斯馅；

2：镜面层用50ml橙汁感觉太少了点，镜面层太薄了点；

3：如何象我这样装饰表面化时较长的话，装饰好以后，最后重新放进冰箱再冷藏

   一会再取出来切。

**************************************************************************

依家更多烘焙作品请点击文字：

咖啡蛋糕卷                   沙拉酱蛋糕卷            炼奶小纸杯蛋糕  

      鲜橙蛋糕卷                  酸奶蛋糕            巧克力彩纹卷

                           蜂蜜小蛋糕           番茄戚风                    南瓜慕斯  

                 提子玛芬                     提子卷                      奶油卷

    香葱肠仔梅花包         6寸海绵蛋糕                   6寸酸奶慕斯