平时钧钧都在学校吃早餐，我一个人就懒得搞什么花样，一般都是吃面条多，

只有周末孩子在家里吃早餐，我才会花点心思和时间去弄。

     这次做的这个三文治是钧钧的最爱，他平时胃口不大，但碰上他喜欢的就吃得

多点，这个周末他的早餐就是这个三文治配干贝白粥，吃完以后，他打电话给我，要

求下个周末也吃这款早餐。

     其实自己做的比外面买的吃得更健康更营养，我们只需花点时间，早一点起床，

就能为孩子为爱人做上一份美好的早餐。

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营养三文治：

材料：切片咸面包4块，鸡蛋1个，生菜叶几片，肉饼1个

调料：面包糠少许，番茄酱1汤匙，油盐适量，生抽几滴

做法：

1：切片咸面包切去硬边；

2：鸡蛋敲一个小孔，倒出少许蛋白蘸满肉饼，剩下的鸡蛋磕进一个圆形的模具里，

用平底锅煎熟，滴上几滴生抽；

3：肉饼蘸好蛋白后再滚上面包糠，用平底锅煎熟，加入番茄酱做成茄汁猪扒，具体

做法请看这里肉饼猪扒；

4：生菜在油盐水里烫熟；

5：在切片面包上面依次逐层夹上鸡蛋、生菜、肉饼，最后面再盖上一块面包，稍

   为压实一下，对角切开成两个三角形；

6：自己动手DIY的营养三文治就做好了。

依依经验分享：

1：三文治里面夹的材料很随意，只要是你喜欢的就可以，肉层可以是猪肉饼、牛肉饼、

  鸡肉饼、午餐肉等，蔬菜层可以是青菜、黄瓜、番茄等。

2：我这个蔬菜太少了，建议多放点蔬菜更健康。

3：生菜你可以不用烫熟，用凉开水洗干净就可以，但孩子吃的话，我还是建议烫熟比较好。

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