抬眼望见燕山，看着近，离得远，想起《天龙八部》里一心匡复大燕的慕容复，偏执的性格几乎让人忽略原本真实的燕太子丹和荆轲。

京郊的周末最热闹，男女老少都聚在街上，有锣鼓声，间或一阵炮竹声。还有高低不平的喇叭声，一会儿“吱啦”一声，“哇啦”一响，像小学时没集合的鼓号队，整整一天也没来个痛快的。我想起半夜楼道扔一只鞋的笑话，等到天明另一只也没扔下来。

走到街上，有很多表演，家电专卖店、移动促销……许多不出名但是功力很深的艺人来献艺，和家电下乡一样，丰富了远郊百姓的生活。

在《变脸》的动感十足的乐曲中，川籍艺人表演变脸，现场观看，煞是过瘾。

路南就是集贸市场，逢六开集，我东张西望的，看到很多人在买泡发的蚕豆，好奇地问怎么吃？

卖豆的大姐告诉我：“用油盐炒了，掺点菠菜或韭菜去青（读que，平声）。”

“去青？”想不出是哪两个字。

“就是增加点颜色（shai,三声），好看的意思。”

   菠菜炒蚕豆

主要食材：泡发的蚕豆、菠菜

调料：蒜碎、姜片、食盐、花椒粉、食用油

主要做法：
   1、泡发的蚕豆用热水焯三、四分钟，去皮，对半剥开；
   2、锅内放油，用姜片、蒜碎炒香；

3、加入蚕豆翻炒，加入食盐、生抽、花椒粉调味；

4、最后掺入菠菜炒熟即可。

春天餐桌上的小清新：

剁椒枸杞猪肝	洛阳蒜苗扁垛	傣味泡椒春笋
泡椒菜花	茶泡饭	菠萝蜜茶
藤萝花饼	希腊的菠菜派	海米菠菜
宝玉喝的火腿鲜笋汤	扬州菜油萝卜骨头汤	炝莲花白
油盐炒枸杞芽儿	莴苣麦田	娘惹菜—參峇黄瓜
糟油鸭掌	西班牙烘蛋饼	炸花椒芽儿