接上回:A君的故事：

   A君管理物业时，去找主管部门办事，老板专门批了3000元招待费。A君凭着出色的口才，很快就将事情搞掂了，3000元纹丝未动，交还给了老板。按理说本是一件好事，谁知老板的脸色非常难看，A君的日子也不顺遂。

   A君将这件事说给另一位朋友听，朋友指责她太傻，3000元给自己买东西多好，还能维护领导的面子，开一张发票就可以报销了，但是A君说：“人能抵制多大的诱惑，就能做多大的事。”A君认为自己不适合为别人打工。

   后来，这个公司又来了一位比她年轻而且会来事儿的女士，在这个公司如鱼得水，A君被PK掉了。A君就势完成职场生涯的重大转折。她凑了三万块钱，就拥有了自己的公司。她要和知名企业争取市场，从来没有退缩过。

   每天晚上，当我六七点钟下班，赶在拥挤的路面上；她已经吃过晚饭，闲庭信步了。她可以按照自己的安排随时休假，再也不用介意五一、十一、春节紧张的交通了。

   秋天，收获的季节，虽然花儿呈现出经霜的另一番惊艳，但秋的主角永远属于果实。

   用栗子做菜：

   主要食材：栗子、鸡腿肉、蛋清、食盐、五香粉少许

   1、  栗子切片，再切丝；

        鸡腿肉去皮，切成小块；将栗子与鸡肉混合在一起剁；

   2/3/4、  中间可徐徐淋上一些调料水或者鸡汤，馅能吃进水，快速上劲；

    5、  然后将馅放入盆中，放入适量蛋清、食盐、五香粉，按一个方向搅打至上劲；

       加老抽变成栗子壳色，加生抽是白色。

   6、  手沾上一些面粉，将肉馅团成圆形；或者挤出圆球也可以；

   7、  锅中高汤烧沸，丢进圆子煮熟即可。

   8、  自己调配蘸水：我主要用了煮圆子的原汤、酱油、醋、辣椒油、辣椒粉、葱花，蘸食。

小提示：

  1、  剁馅：需要个把小时的耐心，这样才有弹力；

  2、  生栗子入馅，能吃出像加入荸荠般的口感；

 3、  熟栗子入馅，圆子的口感更绵软一些，无颗粒。

  4、  大家可根据自己的爱好选择。

栗子开口笑：

  1、  生栗子在阳光下晒两天，就开口笑了；

  2、  这时候剥起来比较硬，建议在沸水浸泡五、六分钟，捞出来后放在冷水中泡几分钟。栗子皮就非常柔软了。剥起来不会伤手。

干果做菜：