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寒潮仿佛在一夜之间，把阳光明媚的好天气一扫而光，南宁这些天大冬天的居然绵绵细雨，我还以为是到了春雨绵绵的季节呢，何况花在雨中怒放，草上雨滴如此娇俏，姑娘们依然勇敢地坦露着两条长腿，脸上洋溢着春光明媚，我是真的有点恍惚的。

某花痴女人说这阴雨天灰常诗意，甚是浪漫，看来她家男人最近肯定又给她某些惊喜了，要不这种阴凉天，别说诗意了，心情是相当灰暗啊。昨日今日俱下了一整天又一整夜的雨，我等了十个月的事情又一次在知道可能有结果的情况下，又不出所料地无结果时，我的心情真是灰暗到了极点，恨不得马上去KFC买个全家桶，喝一大杯加了冰块的可乐，给自己的胃来个垃圾轰炸，就是那么奇怪，越是垃圾的食粮，却对心情晦暗有着明显的治疗效果。

嗯，心情灰暗的事还有，最近下雨，所以早上都被老鱼抓起来，开车送他去上班，被友女戏称我为“柴可夫司机”。没办法啊，按老鱼的说法，他以前每到冬天最抓狂的事就是下雨天，又阴又冷，不小心一脚踩到水坑里，新买的皮鞋就报废了。现在老鱼一坐到车上就马上打开全景天窗，抬头看着雨滴嘀嘀嗒嗒地打在天窗的玻璃上，一幅心满意足地样子，我尽管每天早上被他从暖暖的被窝抓起来有满腹牢骚，可是我每次看他如此满足，想想他一年到头为了家为了我，在外如此奔波，我能为他做的恐怕只有这一点。恍然大悟，我是不应该有牢骚的，我们生活在一起这么多年，他对我的爱与纵容要我比对他的爱和纵容更多，嘿嘿，总的来说，我和他之间，还是我赚到了。

咱偷着乐，就不告诉他。

作为报答，今天做道他喜欢吃的蜜汁鸡串，超级容易又相当讨好，甜甜蜜蜜地咬上一口鲜嫩又多汁，美S他，让他更加努力地出去赚钱，然后拿回来全部给我花花，哈哈哈哈哈哈，再阴冷的日子顿时变得美好又甜蜜。

蜜汁鸡肉串（平底锅版）：

食材：鸡大腿3个、熟白芝麻适量

调料：盐2克、白胡椒粉2克、黑胡椒粉2克、生抽3克、姜末少许、料酒适量

蜜汁调料：叉烧酱5克、蚝油2克、蜂蜜5克、生抽3克、清水少许

特别准备：竹签6根

做法：

1、鸡大腿去骨，把净鸡肉切成2X2厘米的块状，加调料腌制半天。

2、用竹签到把腌好的鸡肉块串起来。

3、乐扣乐扣酷菲思平底锅放到灶上，开中小火热锅，用手轻触一下锅边有点烫手了，把串好的肉串整齐码放到锅内。

4、继续用中小火把肉串煎至变色，再翻面煎另一面，直至两面的表面皆为金黄色，撒一些现磨黑胡椒粉。

5、煎鸡肉串的过程都要保持中小火的火候，如果是煤气灶，就是内圈为大火，外圈小火的设置，如果是电磁炉就直接选中小火档位，时间大概为5分钟。

6、把调料都倒入一个碗内，加清水调匀，淋到入煎好的鸡肉串上，稍焖1分钟即可出锅，出锅后在肉鸡串表面淋上锅里的蜜汁，再撒上熟白芝麻。

戏戏小语：

平底锅一般来说受热的面积比较大，很适合做烤肉串。我用的是乐扣乐扣酷菲思平底锅，具有不粘涂层，我没有放一滴油，但锅面受热比较均匀，鸡肉中的肥油慢慢被逼出来，煎出的鸡肉非常香，即使是不规则地码放肉串，每个位置煎烤出来的成熟度都是一样的，五分钟左右肉就烤好了。

煎鸡肉的时候，火候不能太大，太大容易造成表面已经焦了，里面还不熟的情况，火候以中小火为佳，酷菲思有良好的导热性，热能可以快速到达肉里面，所以肉嫩多汁的口感一点也亚于烤箱烤制。

至于蜜汁就按各人心水自行凋制，喜欢吃辣的同学可以加辣椒粉之类的。

冬天季节，最好现做现吃，香喷喷爽歪歪汁多鲜嫩，谁吃谁知道。

慰藉人心的鸡：