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当爱情飘走时——鲍鱼鸡粥(附鲜鲍处理方法)

(2009-11-04 10:02:37)
标签:

美食

老鱼家的戏

戏戏

爱情

鲍鱼

分类: 戏食煮张.江河洋鲜

当爱情飘走时——鲍鱼鸡粥(附鲜鲍处理方法)

 

没想到才11月初,北方就下起大雪,而我们南边,依然是阳光灿烂,只不过早晚都是冷风入骨的。前晚出去散步,叫老鱼穿上长衫裤,这位同学扭捏了半天不肯穿,说什么不至于像我这般弱不经风,而且降温也没这么厉害的话,硬要穿条沙滩短裤,结果,哼哼,感冒了吧,并且造成了我也被传染了感冒这一严重后果,严重BS一野,不听老婆的话喂,就是这种苦果。

 

同学们啊,秋冬季节,要注意多穿衣保暖,多喝水啊!

 

不过,我在公园散步时,见到仲有人比老鱼更耐寒,一些小MM还穿着小吊带小热裤呢,不禁替她打了个冷战。或者,她们真的是不觉得冷,因为她们身边都有一高大型男,她们正好把全身卷成一团,缩在男友的肩弯下,作小鸟依人状。

 

爱情真伟大,没有办法!

 

据说爱情是万能的,生病时它是药,寒冻时它是衣,饥饿时它是营养,有爱的男女远离人间烟火,仅靠一股精气神喝着空气就能生活。古时深闺女子杜丽娘,因相思意中人柳公子常至茶饭不思,“为伊消得人憔悴”,“有情饮水饱”这些话都可见证爱情之伟大力量。我常常这么教导那些花大把金钱和力气去吃减肥药和练瑜珈的女友,千万不要把时间花这些无谓的事情上,时间太多的话,一定要去谈恋爱,保证能行之有效地控制体重。

 

你不信啊,最好去餐馆看一看:如果客人是一对男女,桌上杯盘狼籍,闷声不吭的,那多半是老夫老妻,此时食欲远比情欲重要;而俩人对着一桌佳肴视若不见,只是低头窃窃私语,那肯定是一对情到浓时的小情侣,嘿嘿,此时,爱情是一切。我最害怕看到一对男女走入了婚姻后,爱情那股精气神在烟火日盛的日子里腾云驾雾远走了,替代的是一种充满油烟的叫做亲情的东西。

 

当看到菜场里有新鲜的小鲍鱼,尽管价格稍贵,想到在这种寒冷秋冬,两个感冒的人吃一碗热粥还是相当滋补的,所以毫不迟疑地买了几只,加了点鸡肉,嗯嗯,味道正得无话可说呢。伟大的爱情飘走就飘走了,管它呢,我现在有暖暖的心里安慰,还有实实在在的肠胃饱满,满身油烟的我,已经学会了天冷就要多穿衣,还懂得透过老鱼的手就能获得温暖。

 

鲍鱼鸡粥:

食材:鲜鲍2个、鸡腿一只

配料:姜一块、盐2克、料酒5克、油5克、生抽5克、胡椒粉、葱花、香油适量

做法:用砂锅熬一锅粥,放姜片,把鲍壳丢进去一起熬,据说这样更清甜。

      锅里的粥起米花时,放入处理好的鲍鱼,倒入油,小火煮十分钟左右。

      鸡腿肉剁碎,加入盐、料酒、胡椒粉腌制十分钟。

      把腌制好的鸡腿肉放进粥里,用勺子顺一个方向打圈圈,直至粥变得细滑,出锅时倒入少许生抽和香油调味即可。     

当爱情飘走时——鲍鱼鸡粥(附鲜鲍处理方法)

叮咛小语:

鲍鱼可以打十字花刀保持完整,也可以切片,切片的话,可以跟鸡肉一起入锅。

煮粥最好用砂锅。

吃粥的时候再配些姜丝和葱花。

 

附:

当爱情飘走时——鲍鱼鸡粥(附鲜鲍处理方法)


 

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