标签:
美食 |
分类: 戏食煮张.鸡飞鸭跳 |
嘻嘻,今天开例会,昨天写的两个专题,其中那个电影专题得到了主任的高度表扬,评论我们这个专题做得很有新意,很有看头。就是有小小遗憾,因为受到篇幅制约,没有写得很全面,让人看完有些欲罢不能。因此小小地挨了一下批评,像这样的好主题,一定要勇敢申请版面。
嗯,记住了!
倒是自己擅长的美食,文字虽然不错,就是图片选择不对,选了两张黑色背景的图片,版面显得有些深沉,让人第一感觉很沉重,失败啊,自己在会上来了个自我批评。以后不能再犯这种错误,时尚类报刊要求简洁明了,图片要有冲击力,所以要求选图必须认真,不能得过且过,要顾及到排版的需要。
啊,到时间去电台做节目了,不罗嗦,赶紧上菜。
今天上一道菜,把柴柴的鸡胸肉,用一个小妙招,处理成紧实又爽口的口感,真的很不错哦,再表扬一下自己:)
老醋鸡块:
原料:鸡胸肉、陈醋、糖、白芝麻、葱
做法:鸡胸肉切成大块,焯水后用冰水浸泡,再放进冰箱内冷藏一个小时,这样能使鸡肉变得紧实。
后一篇:小菜最是原滋味——咸榄蒸鱼头