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韭黄瘦肉炒粉丝(16道让人胃口大开的快手家常小炒)

(2008-12-02 08:21:00)
标签:

美食

韭黄

瘦肉

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分类: 家常小炒

韭黄瘦肉炒粉丝(16道让人胃口大开的快手家常小炒)  

    昨天,郑土土小朋友养的那只小老鼠死掉了.这只小老鼠是郑土土小朋友去秋游的时候买的,花了二十大洋。当时我一共才给了他二十二块钱,这家伙可谓是省吃俭用才买下这只小老鼠。捧回家来以后,每天都宝贝得不得了,有啥好吃的肯可不给他老妈我吃也绝对不会忘记给小老鼠留一口!而木头爸爸对他养老鼠的事情很是反感,并声称要把小老鼠扔掉!对此郑土土小朋友态度非常坚决:如果你把它扔掉了,我一定还会再买一只的韭黄瘦肉炒粉丝(16道让人胃口大开的快手家常小炒)!由于郑土土小朋友的极力保护,这只小老鼠就在我家生活了下来。

   后来天气渐渐地变冷了,小老鼠把我垫在它笼子下面的纸巾全都扯到自己的笼子里,并咬得碎碎的给自己做了一个温暖的窝,看到小老鼠的举动,郑土土朋友激动得不得了,一再地对我说他买的是只聪明的老鼠,是不偷东西的好老鼠!言下之意就是叫我千万不能把它给丢掉。看着他对小动物的这份爱心,这回我在他面前可是十足地扮一回好人。他不在家的时候给他的小老鼠喂食、打扫笼子,天冷的时候还用纸盒子给他的老鼠做了一个窝。对此郑土土小朋友十分地满意,并大方地表示等零花钱攒够了要请我吃大餐!韭黄瘦肉炒粉丝(16道让人胃口大开的快手家常小炒)

  然而就在昨天上午,当我去给小老鼠喂食的时候,揭开盖在笼子上的报纸,小老鼠并没有像往常一样非常心急地从它的窝里爬出来。我碰了碰笼子,它还是没有反应!当我小心地扒开了它身上的纸屑,看着这小东西一动不动地躺在那儿,我知道,它死了,就像去年我养的小金鱼一样,也是在这个时节,全都死掉了!韭黄瘦肉炒粉丝(16道让人胃口大开的快手家常小炒)

  看着已经死了的小老鼠,我的第一反应是要把它扔掉,带上手套提着笼子刚走到门口,突然又停住了。心想不对,如果我就这样把小老鼠扔掉了,等郑土土小朋友回来怎么办?他会相信他的小老鼠已经死了而不是被爸爸妈妈丢掉了吗?于是我又走了回来,找了一个袋子把小老鼠装了起来,放在阳台的角落,心想着等它的小主人回来再看看它吧。

  下午郑土土小朋友放学回家,来不及放下书包,就像往常一样地去看他的小老鼠,发现笼子不见了,急得大喊:“我的小老鼠呢?”当被告知小老鼠已死了时,他果然如我所料地十分怀疑:“昨天还好好的,今天怎么就会死了啊?”于是我让他去阳台看小老鼠,并安慰他:小老鼠可能是冻死了,去年妈妈养的金鱼不也是在这个时候全冻死了吗?小家伙望着他的小老鼠,无限惋惜:怎么就死了呢……韭黄瘦肉炒粉丝(16道让人胃口大开的快手家常小炒)

   看着郑土土难过的表情,我突然想起在我小的时候,养过一次蚕。因为养得太多,每天得去摘桑叶喂蚕而耽误了做功课。当时我妈非常恼怒地把我的蚕宝宝全都倒掉了!并非常凶狠地对我说以后不准再养蚕!那时幼小的我也很难过,但是我不敢对我妈有半点的违抗!而我的小伙伴也大都如此,轻则挨骂重则挨打是经常的事,然而在我们那个年代,却很少听说有谁家的孩子反叛啊、离家出走啊之类的事情发生。

   可是如今,看着身边的问题少年越来越多,也觉得越来越迷惑了。如今的孩子,不要说打骂,就是平时说话,也得注意方式方法了!就像这次的小老鼠事件,如果换成是在我小的时候,我妈绝对不会花这么多的心思!然而即便这样,我仍然非常健康地长大了!有一次去听关于如何做好父母的讲座,专家非常明确地说:绝对不能用我们小时候家长对付我们的那一套来对待我们的孩子,因为现在的孩子要比我们小的时候难对付得多!这句话真的让我感触颇多,不停地反思:怎样才能当一个好妈妈呢?

    呵呵,今天罗嗦得太多了。不扯啦,上菜!

 

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韭黄瘦肉炒粉丝:

 

用料:韭黄100克,瘦肉80克,粉丝一把,剁辣椒、生姜、湿淀粉(用淀粉加少许水调成)、生抽各适量;

韭黄瘦肉炒粉丝(16道让人胃口大开的快手家常小炒)

 

做法:

1.瘦肉洗净切成丝,加入少许湿淀粉抓匀上浆;粉丝用温水泡软后捞出,用剪刀将其剪上几刀;韭黄洗净沥干切成约5厘米长的段,生姜切成丝;

2.热锅放油,下入瘦肉丝,快速划炒至肉丝变色;

3.放入粉丝、韭黄、姜丝、适量的盐与剁辣椒,快速翻炒2分钟左右;

4.放入少许生抽炒匀;

5.倒入少许湿淀粉炒匀勾芡即可。

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经验分享:放入韭黄与粉丝后要快速翻炒,火侯要掌握好,如炒得太久容易将韭黄与粉丝炒得太烂。

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      胡萝卜炒腐竹                   黑木耳炒腐竹                香菇韭菜炒千张

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       腐竹炒鸡肉                      五彩金针菇                  泡椒炒肉片

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      爆炒鹌鹑                       回锅鹌鹑蛋                    芹菜肉丝炒千张   

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      青瓜炒猪肝                      缸豆炒肉末                      榨菜炒鸡蛋           韭黄瘦肉炒粉丝(16道让人胃口大开的快手家常小炒) 韭黄瘦肉炒粉丝(16道让人胃口大开的快手家常小炒) 韭黄瘦肉炒粉丝(16道让人胃口大开的快手家常小炒)

      小炒香干                       香干盐煎肉                       泡椒炒鸡肉                 

       

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