又到一年鲜虾季

对于虾不管什么吃法我都无法抗拒

称得上是虾控

虾还是非常好做的快手菜

所以我们家餐桌上虾出现的频率也很高

 每年鲜虾季我都会提醒大家冷冻储存一些虾

以备过了虾季想吃虾解馋

虾的储存方法很简单，只要准备几个饮料瓶就好

将鲜活的虾沥干水装入饮料瓶中，拧上瓶盖，

放入冰箱的冷冻室中

吃的时候剪开瓶子倒出虾即可

这样保存的虾吃起来口感基本和鲜的区别不大的

亲们试试吧

详细的图文可参见这篇博文http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e61da670102dtpl.html

最近特爱咖喱味，所以奋力折腾咖喱菜啊 

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食材：虾

调料：咖喱粉，料酒，生抽，葱

做法：

1.锅内倒油后放入葱花爆香

2.将洗净开背去过泥肠的虾倒入锅中

3.将味好美咖喱粉大概三小勺的量倒入碗中，加入料酒和生抽一起拌匀

4.将拌好的咖喱汁倒入锅中

5.加小半碗水

6.汤汁收浓时即可关火
7.出锅时撒上少许葱花

TIPS：

虾开背不但抽泥肠方便还可以更入味，

咖喱调料本身挺咸的，所以这道菜无须另放盐

分享虾的其他做法：

   
  叉烧串串虾                           白菜粉条虾煲                   咖喱虾

     盐焗虾                     微波虾干                   剁椒蒸虾

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