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寒冬降临,最适合宅家一吃过瘾的知名热辣夜市小吃:【孜然牙签牛肉】

(2010-10-28 02:45:25)
标签:

牛肉开胃吃法

孜然牛肉

牙签牛肉

经典湘菜

休闲小吃

雯婷茜

分类: 鲜湘川辣

                                         寒冬降临,最适合宅家一吃过瘾的知名热辣夜市小吃:【孜然牙签牛肉】

 

                             家,对于我来说一直是温暖,思念的代名词。

      记忆中小时候的家有一个很大的院子,爸爸在院子里种满了各种美丽的花,妩媚的月季,绽放的绣球,纯洁的小茉莉,沁人心脾的野栀子。妈妈则在空房养了长毛兔和猫仔。记忆里童年时代就这样枕着落日,闻着花香,听着大灰狼的故事慢慢长大。

     离开家读书的第二年老房子拆迁盖商品房了,那年的春节和爸爸妈妈只能暂住在60几平的小屋里,虽然拥堵,杂乱,但父母总是给我最温暖的感觉。

               

             年少时,对家还是一个模糊的概念,只因为,父母的爱足以撑起我的一片天。

        

     师范院校毕业服从分配,来到离家几个小时车程的地方教书,第一份工作就让我下了一个决定,用工资的十分之一租一套属于自己的房子。即使只是短暂的拥有也让我内心充满安全感。

     宽敞的两房一厅离学校只有五分钟,在沿街的布艺小店买来蓝色花纹的窗帘自己缝上了蕾丝花边,一张从家中带来的暗红色的木质沙发,床头另一侧放上我的电钢琴,进门的餐桌上摆上一盆洁白的水仙,配上零星的家具,这个空荡荡的家,逐渐充满生气。

                

                家,在我逐渐成熟起来的时候,变成了一种挥之不去的内心情结,

         只是努力要获得一个属于自己的稳定的居所,能让我孤单难过的时候不再无助。

        

    人的一生 ,总是充满了意外。一年的进修机会,我决定放弃自己曾经的一切重新启程。提着沉重的皮箱在父母焦虑的眼神下我不敢回头。前途路如何,谁也无法预料。庆幸自己是个随遇而安的人,同行的老师让我不再对未来害怕。

                           那时候,青春的激情憧憬在脑海中占据上风,

                  只是单纯的希望在我简单平淡生活的背后,至少让生命出现过彩虹。

                         短暂而精彩的学习,烈日下找工作碰壁后的绝望。       

                          那一年的家,是游子身居陋室时深夜的梦;

                       是幽灵般行走在城市灯红酒绿却又格格不入的痛。

                   是拿起电话又放下的隐忍;更是剪不断,理还乱的思乡愁

 

      在上海,一次日语培训,一次突然降临的大雨,一条没有收到的换课短讯,各种铭铭中注定的机缘,让我认识了现在日日相伴的他。两年后,我们像千千万万个“新上海人”一样,渴望拥有自己爱的家。    

      07年末,选择在每平方涨了五六千的风尖浪头上买房,只是因为彼此都是恋家的人,即使它只有五十平,即使它装不下我们满满的爱,对家装的激情也从未熄灭。    

      暗黑色大容量的茶几像个稳重的老者,看中它别致之处是茶几上面的玻璃材质,宜家的设计师在玻璃下随意挥洒着玫瑰花瓣让人觉得神秘又浪漫;银色的烛台跟黑色吊顶的水晶灯相得益彰。从花艺市场买来各种绢花和大大小小的花瓶,一心一意的插好它。特别订做的帷幔式的田园风格窗帘,大面积渲染的红色花朵让心情也随之怒放。

                                        零八年的春天,

             当看到朝霞从窗外喷薄而出,终于真实的感受到真正拥有了属于自己的家。

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     两天前,刚从漫长的一个月的旅途中回到上海,回到自己的小窝。离家越久,就越发觉对家的眷念。

     到达上海虹桥机场,五点,还必须等待两个小时,老公下班后一个小时的车程赶来,再接我们回家。

     

     儿子看到爸爸第一表情就是大笑,然后欢呼:“爸爸,妈妈,嘉铭,在一起,在一起,哈哈”。寒冬降临,最适合宅家一吃过瘾的知名热辣夜市小吃:【孜然牙签牛肉】

     放下行李,两岁的儿子便跑入房间,扑向他的玩偶们,然后很认真的对我说:“妈妈,我喜欢上海(的)家,家里有钢琴,有乌龟,有小熊,有老鹰,有猎豹,还有星星月亮,还有小卡车。。。还有爸爸和妈妈。。。不喜欢厦门家!”寒冬降临,最适合宅家一吃过瘾的知名热辣夜市小吃:【孜然牙签牛肉】寒冬降临,最适合宅家一吃过瘾的知名热辣夜市小吃:【孜然牙签牛肉】

      我心里想,小家伙这么能总结,把我想说的都说了,爸爸,妈妈,还有小嘉铭,都在一起真的好幸福!

 

                    这些,都是 一连串的,记忆中关于温暖,家,爱的画面。

               每个人,都会有自己关于这些平凡词汇却不平凡的记忆片段。

                             但请你,务必,有心的记录下来。

           时间会赋予这些温暖记忆最珍重的质地,胜似身上佩带的珠宝,名表,钻戒,

                              它,是一辈子用来收藏的财富。

            在你反复擦拭,悉心收藏,时时回忆的同时, 内心也会充满了神圣的力量。 

 

      上海的寒冬在我没有丝毫准备中降临了,从穿短袖的厦门回到大衣全副武装的上海,一时还缓不过神来,清晨六点半,从睡梦中爬起梦游到菜场,拖了一大车菜回来,寒冬降临,最适合宅家一吃过瘾的知名热辣夜市小吃:【孜然牙签牛肉】为的就是能宅在家轻松享受美食,推荐这道我的老家湖南夜市上几十年不变的一道经典小吃,孜然牙签牛肉,真的非常好吃,今天把它当作一道夜宵,或是零食奉献给大家,真的是我永远不变的大爱。。。寒冬降临,最适合宅家一吃过瘾的知名热辣夜市小吃:【孜然牙签牛肉】寒冬降临,最适合宅家一吃过瘾的知名热辣夜市小吃:【孜然牙签牛肉】男人们,用来看碟配啤酒也是很美味的。。。

 

                                     孜然牙签牛肉

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准备主料:牛肉,蒜头,姜片,干辣椒。          准备辅料:黑胡椒粉,玉米淀粉,孜然粉
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步骤1:先将所有主料切碎备用。牛肉用酱油,淀    2.腌制好牛肉后,用牙签穿好。            
       粉,胡椒粉腌制入味,可以轻轻揉捏下。
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3.起油锅,油温较高时放入一部分牛肉炸到微焦  4.放入姜末,蒜末,干辣椒煸炒,最后洒孜然粉即可。

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