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“杏”福满满的黄金比例早餐:【油醋汁虾仁蔬果沙拉】

(2010-09-01 00:01:11)
标签:

油醋汁做法

杏仁瘦身沙拉

猕猴桃

黄金比例早餐

雯婷茜子

分类: 活力阳光早餐

                                       “杏”福满满的黄金比例早餐:【油醋汁虾仁蔬果沙拉】

       亲爱的朋友们,茜子的这篇文章:“杏”福满满的黄金比例早餐【油醋汁虾仁蔬果沙拉】正在参加蜂厨的橄榄油健康功效食谱大赛,如果亲们觉得喜欢的话,请帮我投上你宝贵的一票哦(最多可以投五票)。投票的地址是:http://www.beecook.com/olive这里,投票时间在九月初至十月初作品在比赛区右下角,谢谢亲们的支持哦   “杏”福满满的黄金比例早餐:【油醋汁虾仁蔬果沙拉】

      

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       国人对于吃的讲究是可以追溯到两千年之前的,早在《黄帝内经》中就提出了“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气”之最经典的膳食配伍原则。

      

      通俗一些的说法,“早餐要吃得像皇帝,午餐要吃得像平民,晚餐要吃得像乞丐。”似乎也很形象的将健康饮食的原则归纳出来。但是现实生活中,更多人是将这个健康原则颠倒了过来。早餐随口塞,或是一成不变的吃着自己认为还不错的配搭,抑或干脆不吃,到了办公室再胡乱吞些饼干,面包,咖啡。晚餐的食欲却如同滔滔江水绵延不绝,海量的吃法直到吃撑了为止。(说的就是俺以前)“杏”福满满的黄金比例早餐:【油醋汁虾仁蔬果沙拉】

     

      不说现在为什么医学如此发达了,人类的平均寿命却降低了。光是看着这么多城市人的亚健康现象,就知道跟一日三餐有着脱不了的关系。早餐的营养丰富关系到一整天的活力状态,对于上班族是非常重要的。在我眼中看来,一份黄金比例的早餐就是在做加法,在你认为非常健康的食物上画个钩,组合起来,就这么简单@_@

     

      比如说我知道一份完美的健康早餐应该荤素搭配,干稀适当,营养全面。包含有谷物,蔬菜,水果,肉类和奶类。至少要吃到3种才能算营养均衡。我会在一杯加了蜂蜜的热牛奶中泡入桂格大燕麦片,加一份水果虾仁沙拉。或者五谷豆浆一小碗杂粮粥再来个鸡蛋牛肉煎饼。“杏”福满满的黄金比例早餐:【油醋汁虾仁蔬果沙拉】别笑我是大胃王哦:)

 

      最近迷上了有杏仁和橄榄油粉墨登场的蔬果沙拉,非常方便快捷也非常美味,很适合想保持身材又不至于亏待自己的上班族。杏仁对于大家并不陌生,超市和许多零食店里可以直接买到美国大杏仁。对于腰腹日渐肥胖的老爸,皱纹日渐增多的老妈,和总是嫌自己胖那么一寸的美女们都是大大福音。每天,只要保证23克的杏仁,就可以满足一天VE,膳食纤维,不饱和脂肪酸的大部分,增加的饱腹感,让你一个早晨都不会有吃零食的欲望,而且活力充沛,魅力四射“杏”福满满的黄金比例早餐:【油醋汁虾仁蔬果沙拉】“杏”福满满的黄金比例早餐:【油醋汁虾仁蔬果沙拉】“杏”福满满的黄金比例早餐:【油醋汁虾仁蔬果沙拉】

 

                                       油醋汁虾仁蔬果沙拉

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     1,准备去好虾线的六个虾仁(赶时间的话不用   2.沸水中煮到虾神卷曲,捞起放入冰水中让肉质
        去虾线也可)                                更有弹性。

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     3,准备四个樱桃番茄,半颗黄甜椒,猕猴桃,     4.准备50毫升的橄榄油。 
        四分之一颗洋葱,杏仁20颗。

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                       5.用橄榄油,白醋,白兰地(看个人喜好),盐和黑胡椒粉调油醋汁

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     6。黄椒和洋葱切丝,放入沸水中烫十几秒。      7,所有材料切好放入碗中,加入调好的油醋汁。    


                “杏”福满满的黄金比例早餐:【油醋汁虾仁蔬果沙拉】
                            个人喜好,也可以加番茄酱,同样非常好吃。

茜子私房话:

橄榄油中所含油酸、亚油酸和亚麻油酸的比例正好是人体所需的比例,类似母乳,这也是其他植物油所不具备的;同时富含丰富的维生素A、D、E、F、K成分和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等,极易被人体消化吸收素有“液体黄金”的美誉。每天早晨两大勺橄榄油,对女性抗衰老,便秘都有奇效。

 

参考了贝太的油醋汁方法: 橄榄油 ,醋,法式芥辣酱1茶勺(这个不加也可以),盐和胡椒适量。基本比例是3份油和1份醋或柠檬汁。此油醋汁有些油腻的感觉。但橄榄油是很健康的食用油。被称为“营养之王”。

      橄榄油与其它植物食用油相比,含有丰富的不饱和脂肪酸,是理想的凉拌、烹调用油。橄榄油耐高温、抗氧化,反复煎炸不变质。是迄今为止油脂中最适合人体的食用油。   

 

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