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最最经典的家常菜——青椒肉丝（附17道经典家常菜）
(2009-05-25 09:20:49)
标签：
青椒肉丝美食 |
分类： 美味肉菜 |
周日一场铺天盖地的暴雨，夹杂着狂风，从清晨下到傍晚都没歇息之势，于是我便老老实实待在家中，花费很多时间找到了卡通片《芭比之十二芭蕾公主》的电影配乐，现在博客播放的背景音乐便是。
前些日子小侄女看这部卡通片时，我顺便看了几眼，哪知却喜欢上了。此系列共有十二个童话故事，电影里芭比不仅高贵美丽、且具有坚强勇敢的个性、善良团结的品质，很适合小朋友看。其实很多女孩心中都有个芭比梦，不管年龄多大，都有喜欢童话和追梦的权利。
有些家长不让孩子看卡通片，觉得浪费时间耽误学习，其实只要健康向上、活泼有趣的内容，在空闲的时候让孩子看看又何妨呢？我的童年流行《机器猫》、《灌蓝高手》、《蓝精灵》、《变形金刚》、《花仙子》等动画片，和现在琳琅满目的节目比起来，如今的小朋友真是幸福。
今天上一道经典的家常菜——青椒肉丝
材料:猪里脊250克、青椒250克、植物油50克，水淀粉20克、生抽一勺、干花椒5克、盐适量。
制作方法：
1、将肉洗干净，切成片，和水淀粉、盐搅拌均匀。
2、青椒清洗干净后切成丝，沥干水分备用。
4、放入肉片煸炒变色，捞出备用。
5、锅内放少许油，倒入青椒翻炒。
6、加入肉片炒均匀，放生抽，出锅装盘即可。
听米唠叨：洗青椒的水一定要沥干，不然炒出来会水淋淋滴，口感不好。
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