这几天因为有些事情，所以几天都没更新博客.

去年年底，知道婆婆在检查身体的时候查出有高血压的迹象，我也跟着担心了好长时间.买了个电子血压计寄回去，然后经常打电话回去问，叮嘱婆婆要注意身体.婆婆自己也非常的上心，经常锻炼身体，在饮食上也非常的注意合理的搭配.昨天打电话聊说血压已经很稳定了.常常觉得，对于出门在外的儿女，只要家人身体健康，我就满足.但凡听到一点家人身体抱恙的消息，就会寝食难安.同时我也自己保重身体，因为我明白家里人的心情，也是和我一样.

今天这个菜是对降血压非常好的，因为芹菜内Apigenin可以扩张血管、降低血压，是最佳的天然高血压降压剂.而且香菇可降低血内胆固醇，防止动脉硬化和血管变性，是防止心血管疾病和降血压的理想食物.

主料:西芹.香菇.瘦肉

辅料:红椒

调料:1）油.盐.鸡精
     2）姜.蒜    

做法：

1)瘦肉洗净，切成丝，用少量盐，料酒，淀粉，生抽拌匀.西芹洗净，斜切成片，放入开水锅中焯2分钟，捞出，投入凉水中，捞起.

2)香菇洗净，切成片，红椒洗净，切成丝，姜蒜拍松剁碎.待用.

3)锅烧热,放油,至7成热,下入肉丝翻炒至变色，盛起.下姜蒜末炒出香味，倒入香菇和红椒翻炒片刻，再下西芹翻炒，加入适量盐，再下肉末翻炒均匀，用少量鸡精调味即可.

PS:
1)焯西芹的时候在水中滴两滴使用油，可以让西芹保持碧绿的颜色.

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