暂时放弃坚强---上汤油菜拔香菇

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分类: 各色鲜蔬 |
隔一段时间,整个人就会异常的低落,我甚至无法去控制,因为它让我不想控制,就想这样,沉沦,沉沦.一点点的小事,让我感知失调,所有负面的情绪,在此刻乘虚而入.
我如同《移动城堡》里面的哈尔,慢慢的失去力气,变成一摊流离的液体,慢慢的溶解,消失......
不想多说一句话,此刻,多说一句话都是多余.长时间的和社会隔离,言语匮乏,群居能力变差,不懂撒谎,不能掩饰自己的情绪.跟好久不见的朋友打电话,聊了聊她家可爱的宝宝,一度的沉默, 好朋友到家里来玩,说我越来越不爱讲话,我不想这样,但是却开不了口.
之前去游泳,太阳很毒,人很多,我在喧嚣的人群里感到害怕,一阵阵的发冷.不习水性,却慢慢潜入水底,周围听不见一丝声响,隔着泳镜能看见不同的脸,依赖于这样的气息,仿佛空间和时间都停止.当哗一声浮上水面的时候,水声叮咚,热闹依旧,我知道,一切都存在,时间依旧前行.在水面看见自己苍白无力的脸.
半夜,月光清稀,从窗外透进来.我陷入无边的梦靥里.
这样的时刻,让我放弃坚强.只要,一下下,一下下就好.
香菇丰富的营养众所周之,比如补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神......而对于皮肤的好处,除了抗氧化延缓衰老之外,还有美白的功效.今年很多国际知名品牌的护肤品都选择了在护肤成分里添加一些菇类的提取物,昂贵的护肤品不是人人都消费的起,但是香菇,那是小CASE~你想,买一瓶擦脸的,动不动就几百上千个大洋,可以买多少香菇了
以前在北方的时候,那边的油菜拔香菇都是放了酱油的,味道比较重,而且我觉得吃多了酱油会变黑,我不太喜欢,而广东这边的又太清淡,做了小小调整,味道刚刚好.
主料:油菜.香菇
辅料:肉末
调料:1)油.盐.生抽.料酒.淀粉.高汤.鸡精
做法:
1)干香菇泡发,洗净,去蒂.小油菜洗净,切去老根,从中间切成两半.放在开水锅里过水大约2-3分钟,捞起,放在盘子里摆好.肉末用盐,生抽,料酒,淀粉拌匀,姜蒜切小片,待用.
2)锅烧热,放油,至6成热,下肉末炒至变色,盛起.锅余油,下姜蒜炒出香味,放香菇翻炒片刻,倒入适量高汤,烧开.
3)下肉末煮开,调入适量盐和鸡精,用水淀粉勾芡,把煮好的汤汁浇在小油菜上面即可.
PS:
1)煮油菜的时候在锅里放入适量食用油,这样可以让小油菜在煮的过程中保持颜色碧绿.
2)如果没有高汤就用鸡精加水调匀即可.
3)勾芡的时候要等菜已经9成的时候,把水淀粉沿着锅边慢慢的倒下去,勾出来的汤汁会很自然而且口感细腻.
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