懒人做法--冬瓜虾米蛋汤(附12道蛋菜做法)

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冬瓜虾米鸡蛋做法露珠里的蓝天美食 |
事情太多,我差不多有一个星期都没有做饭了,还好仓库里存了些货,所以隔天总有点东西拿出来忽悠忽悠.不要拿砖拍,是真的很忙哈,等过了这几天,俺一定好好努力做菜,灰常认真写博!
最近常常感到烦躁不安,为了一点小事就大动肝火,可能事情太多太杂,自己又太想做好,感觉分身乏术,疲惫不堪.
不知道该说些什么,谢谢筒子们一如既往的支持.
主料:冬瓜.鸡蛋
辅料:虾米
调料:1)油.盐.鸡粉
做法:
1)冬瓜去皮,洗净,切成小块,虾米用清水浸泡一下,滤去表面的杂质,鸡蛋打散,姜切丝,待用.
2)锅烧热,方有少量油,放入冬瓜略炒,加适量开水,煮至冬瓜变透明,调入适量盐和鸡粉,倒入虾米,煮沸,淋入蛋液,搅散滴入两滴香油即可.
PS:
炒冬瓜的时候少放点油,多了就不那么清淡了.
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