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分类: 花牛煲汤水 |
天气越来越冷,一到这个季节就想吃点热热呼呼的东西。火锅是最佳的选择。
一家人坐在一起围着一口锅涮来涮去,好不热闹;有说有笑的畅谈聊天。还没吃上几口,这身上就己经很暖和了。
下早班回家,天冷的让花牛全身都麻木了。突然好想吃火锅,不一定要涮这个煮那个的,简单的几样材料,做个迷你版的小火锅来安慰自己一下,也不错嘛
原来一个人的时候也想吃火锅,涮着吃只会让自己更孤单,倒不如煮上一大锅,抱着、端着、捧着;无论什么方式,只是想让自己身心有上些暖意。
迷你小暖锅:
材料:大虾、羊肉、海带、金针茹、豆皮、藕片、白菜叶各50克、火锅宽粉4根、
调味料:麻酱1大匙、腐乳一块、韭菜花1小匙、生抽1大匙、香菜末、葱末各适量
1.大虾、羊肉先过水焯,去血水,捞出待用;
2.小锅内到清水,放姜片、葱段;烧开后先放海带、藕片、宽粉;
3.略煮5分钟放金针茹等其它材料,最后放焯过的大虾和羊肉即可。
17道冬季暖身汤,请您欣赏~
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