加载中…

加载中...

个人资料
嘟嘟小花牛
嘟嘟小花牛 新浪个人认证
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:3,519,402
  • 关注人气:4,468
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
相关博文
推荐博文
正文 字体大小:

小时候的回忆,清汤清水的大炖菜——15道令人记忆犹新的回味菜

(2011-06-23 09:43:22)
标签:

花牛拿手菜

清心寡欲的生活

清爽可口炖菜

忆苦思甜

回忆

小花牛

美食

分类: 花牛拿手菜

 

小时候的花牛特能吃。小时候的回忆,清汤清水的大炖菜——15道令人记忆犹新的回味菜

 

用牛妈的话说;这孩子好养活,吃啥都行!

 

那时老姨照看花牛,家里没菜的时候,一碗酱油拌大米饭,俺就能吃一大碗。

 

花牛就是这么被喂肥的。小时候的回忆,清汤清水的大炖菜——15道令人记忆犹新的回味菜

 

每次说到这里,俺就想到自己胖那会儿...

 

80后的童鞋们,要知道以前小时候吃菜,哪有现在这么多蔬菜品种。

 

花牛不挑食,吃啥都行。小时候的回忆,清汤清水的大炖菜——15道令人记忆犹新的回味菜

 

牛妈和俺都喜欢吃炖菜,东北人就好这口儿;哇哈哈哈!

 

每次做菜就一大马勺,俺们这里把锅叫马勺。什么碗呀,盆呀的,直接把马勺端出来。

 

就这一道菜,俺和牛妈,每人一碗米饭...小时候的回忆,清汤清水的大炖菜——15道令人记忆犹新的回味菜

 

最后看到马勺底了,也吃完了。胃就是那个时候撑大滴。

 

想想都怕,咋那么能吃呢?

 

现在生活好了,什么菜都有,都能买到;却不知道吃什么了?

 

吃的也不多了,跟吃猫食儿似的,什么都吃不动。小时候的回忆,清汤清水的大炖菜——15道令人记忆犹新的回味菜

  

牛妈有时都说俺,要是还能像以前那样吃就好了。

 

算了,老了,吃不动了!!小时候的回忆,清汤清水的大炖菜——15道令人记忆犹新的回味菜

 

 

 ----------------------------------------------分割线--------------------------------------------

 

东北人特爱吃炖菜。花牛想,也许炖菜是很省事的做法。

 

什么往锅里一扔,盖锅盖炖去吧小时候的回忆,清汤清水的大炖菜——15道令人记忆犹新的回味菜

 

或者拌着吃,炸”一下,就是过水焯一焯,沾大酱吃。

 

一锅出,什么玉米面子、蒸大酱、茄子土豆大饭包,端一大碗白菜炖粉条,香呀!

 

 

小时候的回忆,清汤清水的大炖菜——15道令人记忆犹新的回味菜

 

清汤白菜粉条:

 

材料:白菜4大片、粉条一小把、冻豆腐1/4块、清汤(清水)500ml

 

调味料:盐1小匙、五香粉1/2小匙、鸡精1/2小匙

 

1.白菜洗净切成段,粉条、冻豆腐用温水泡软待用;

 

2.锅内倒少许油,放入白菜,炒软后,加入泡软的粉条;

 

3.加五香粉后,添清汤,盖上锅盖大火炖5—8分钟;

 

4.待再次开锅后,放入冻豆腐块、转小火慢炖10—15分钟;

 

5.调味后,即可出锅。

 

 

花牛罗嗦:

 

放冻豆腐的时候,要把冻豆腐的水沥干后再放入锅内。


 

  

14道令人记忆犹新的,追忆和回味儿时的美味。  

 


小时候的回忆,清汤清水的大炖菜——15道令人记忆犹新的回味菜
大鹅炖土豆

 

小时候的回忆,清汤清水的大炖菜——15道令人记忆犹新的回味菜

 

      土豆炖芹叶

 


小时候的回忆,清汤清水的大炖菜——15道令人记忆犹新的回味菜

 

小鸡炖蘑菇

 

小时候的回忆,清汤清水的大炖菜——15道令人记忆犹新的回味菜

 

小葱拌豆腐

 


小时候的回忆,清汤清水的大炖菜——15道令人记忆犹新的回味菜
一锅出


小时候的回忆,清汤清水的大炖菜——15道令人记忆犹新的回味菜

 

老汤干豆腐

 

 


小时候的回忆,清汤清水的大炖菜——15道令人记忆犹新的回味菜
酸菜炖冻豆腐粉条

 

小时候的回忆,清汤清水的大炖菜——15道令人记忆犹新的回味菜
山芹菜拌豆干

 


小时候的回忆,清汤清水的大炖菜——15道令人记忆犹新的回味菜
麻香刺嫩芽

 

小时候的回忆,清汤清水的大炖菜——15道令人记忆犹新的回味菜
香椿炒蛋

 

 

小时候的回忆,清汤清水的大炖菜——15道令人记忆犹新的回味菜

 

菜包茄子土豆酱



小时候的回忆,清汤清水的大炖菜——15道令人记忆犹新的回味菜

 

辣椒


小时候的回忆,清汤清水的大炖菜——15道令人记忆犹新的回味菜
爽口小拌菜

 

 

小时候的回忆,清汤清水的大炖菜——15道令人记忆犹新的回味菜

 

正宗东北鸡蛋



 

0

阅读 收藏 转载 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4000520066 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

新浪公司 版权所有