野外烧烤的乐趣在于体验食物原汁原味的魅力，在于挑战不干不净的美味，在于它的原始野。在于它自己动手丰衣足食趣味，在于大口喝酒大块吃肉的畅快淋漓。

   

   这个季节是野外烧烤的好时候，上周末和自家表妹去怀柔烧烤，天公凑热闹的添了一把乱，雨时大时小的下到我们返城。也算给我们的烧烤会添情趣吧。

 

   上午将近十点我们在目的地安营扎寨，之后开始点火。这一餐的丰盛有赖于我的大厨手艺以及老冯的张罗。

 

 

 

 

   泡菜、蓑衣黄瓜、五香熏鱼是我在家准备好，连带原汁千里迢迢带来的，老冯的羊肉穿得也几近专业，一串上肥瘦相间的搭配令口感绝佳。

 

 

 

  这一次的装备带得确实比较齐全，炉具锅具的，调料的瓶瓶罐罐跟搬家似的。

 

   

 

 

 

 

 

   点火第一拨等得最让人心焦，四双八只眼睛，紧盯着，让人感到狼多肉少。

 

 

 

我基本上没什么陋习，老冯说只有一个毛病，有什么不吃什么，没什么要什么。我非要喝汤，给自己开了小灶－－紫菜蛋花汤。

 

  

 

啤酒是烧烤的最佳搭配，可谁说红酒不是呢？

 

 

 

这普通的馒头在经过炭火烤过后，抹上蒜茸辣酱，被哄抢一空，这让我想起了小时候姥姥家，冬天取暖的炉子上烤的大馒头，一样的金黄，一样的焦脆。

 

 

鸡翅经大伙一致评价比翅酷的鸡翅好吃百倍。

 

 

 

 

 

餐后不忘给自己来杯暖咖啡，此时的雨下得正浓，打湿了我的那双小凉鞋。

 

 

 

我家老冯几杯酒下肚，微醺中。

 

 

表妹老公跟老冯酒足饭饱一横一竖很享受。

 

 

我是彻底被老冯晃晕在吊床上。

 

 

老冯最爱的充气船。

 

    布衣荆钗有着属于自己平凡的快乐，在可以享有这种快乐时，我们没有放弃，可以安于这种平凡也是一种福分吧。

 

 

                     烤辣鸡翅

 

材料：鸡翅中

调味料：盐、料酒、花椒、大料、姜片、孜然粉（粒）、辣椒粉

做法：

1、鸡翅中一面剌花刀，用盐料花椒、大料、姜片抓均腌制一晚。花刀一定要有，可以腌制入味。

2、可以用炭火或烤箱烤制，表面撒盐、孜然、辣椒粉烤成金黄即可。

3、也可以用平底锅不放油煎成两面金黄，表面撒盐、孜然、辣椒粉。

 

 

                    孜然羊肉串

 

材料：羊后腿肉

调味料：盐、孜然粉（粒）、辣椒粉

做法；

1、羊后腿肉切成1.5CM见方的块，串成肥瘦相间的羊肉串。一定要肥瘦相间，羊肉太瘦会比较柴。

2、用炭火烤制，表面撒盐、孜然、辣椒粉烤成金黄即可。

3、用平底锅刷少许油，煎制金黄，表面撒盐、孜然、辣椒粉也可。

 

                    蒜茸辣酱烤馒头

 

材料：馒头

调味料：蒜茸辣酱、孜然粉、辣椒粉

做法：

1、馒头整个或切片撒孜然粉、辣椒粉，炭火、烤箱、平底锅烤制金黄。

2、抹蒜茸辣酱即可。

 

 

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虎皮蛋卤翅根　　　　　　　辣子鸡　　　　　　　　　　红烧肉　　　　　　　　糖醋丸子

 

　  

栗子竹笋鸡　　　　　　　　酱肘子               京酱肉丝               小土豆炖排骨

 

   

 老醋烧鸡翅             水煮牛肉              酱肉卷荷叶饼            怪味芒果局肉卷