昨天晚上睡前，我在卧室里收拾床铺，听见爷俩儿在洗手间里嘟嘟囔囔，凑近一听，LG正教育儿子：＂记着，不管什么时候，都应该是男人说了算．．．＂

 

浩浩不以为然，反驳道：＂不对，我姥姥家就是我姥姥说得算！＂

 

我踩着卧室的地板，扶着门框，往洗手间露了个脸儿，拖音拉调地问：＂嗯～～～那咱们家谁说了算？＂

 

浩浩抬眼看见我，不假思索地答：＂你！＂

 

LG很恼火我干扰他俩的＂男人＂对话，冲我狠瞪了一眼，我则没正经地吼吼大笑，心满意足地收回脑袋，又听LG跟儿子补充解释道：＂大事儿必须男人说了算，小事儿嘛，可以女人说了算！＂

 

这不是送上门的话儿吗，不接都不好意思：＂咱家没大事儿！＂　

 

 

 

 

 

 

小窝头 

 

窝头，皮儿薄洞儿大，想填什么填什么，一口一个，好玩又好吃！

 

原料: 细玉米粉120克  黄豆面80克  糖20克  泡打粉少许 

 

 

做法:

 

1.  将所有原料混合均匀, 慢慢加入温水, 边加边搅动, 直至和成软硬适中的面团.

2.  取一小块面团(比拇指稍大一点), 揉成小团, 套在食指指尖上.

3.  用另一只手配合着将面团顺着手指推开.

4.  轻轻将窝头从手指上摘下来, 放入铺好屉纸或屉布的蒸锅里

5.  大火烧开后继续蒸10分钟即可.

 

 

 

 

 

 

温馨小提示:

1. 面团不能太软, 否则不好操作, 也不能太硬, 否则口感太扎实.

2. 操作时如果面团粘手,  可以将手指稍蘸点水再继续操作.

3. 将窝头推开在手指上的动作, 可以是另一只手的拇指,食指和中指一起转圈捏开, 也可以是手掌将其握住, 均匀用力来回推开.

 

 

 

 

34道中式家常面食：

（点击图片看链接）

 

 

主食类：

 

  　

　　　　刀切馒头　　　　　　　　　　　　杂粮馒头　　　　　　　　　　　玉米发糕　　　　　　　　　 

 

 

 

　　　芝麻盐酥饼　　　　　　　烫面烙饼　　　　　　　　　　　玉米片片

 

   　

　　　　南瓜发糕　　　　　　　　双色发糕卷             火烧

 

　　

　　　　发面层层饼　　　　　　　　    　地瓜饼　           　　　     花卷　　　　　　　　　　　

 

 

 

　　　　椒盐手抓饼　　　　　　　　　　小窝头

 

 

 

汤水面类

 

　 

　　　手擀面 　　　　　　　　　　　扯面　　　　　　　　　　　　油泼面

　　

　 

　　　　　　面片　　　　　　　黄金手擀面               葱油虾皮拌面

 

 

  　     牛腩面             南瓜面片汤

 

 

 

 

包馅类

　　　　　茴香柳叶包　　　　　　　　　　牛肉小蒸包　　　　　　　野菜杂粮包

  

　　

　　　海鲜馄饨　　　　　　　　牛肉小煎包　　　　　　　四鲜韭菜盒子

 

 

　　

　　荠菜水饺　　　　　　　　　　豇豆肉酱包　　　　　　　　吊瓜水煎包

 

 

 

 

 

 

早餐类

　　　　

　　

　　　　油条　　　　　        面鱼（油饼）　　　　　　煎饼果子