意大利的很多饮食和中餐很像，不知道是不是马可波罗带了“半瓶子醋”中餐回去的缘故。比如，意大利也有饺子。当然，你不能期待这饺子像中国水饺／蒸饺那样精致可爱，一张圆圆的皮，若干漂亮的摺。不过，意大利人还是很有创意的。两长方型的面皮，中间加上馅料，周边压实，就成了他们的饺子。意大利方饺的馅料和中国饺子也有很大的差别，经典的有纯奶酪的，有奶酪加菠菜的，总之，是奶酪为主。作为奶酪控的我，自然不能错过！！

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香肠意式方饺


原料：
意大利方饺 1袋
意大利香肠 3根
意大利面酱 50mL

做法：
香肠切厚片
水烧开，把方饺倒入，煮约8分钟
香肠倒入锅中，略煎
倒入意大利面酱，与香肠混合均匀 把煮好的方饺盛出，面酱浇到上面 夏日美味享不停(点击图片查看详细做法）