加载中…
个人资料
mcbain
mcbain
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:1,150,393
  • 关注人气:1,931
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

饭店经典在家做——青豆夹心乳酪鸡卷

(2011-05-06 07:58:45)
标签:

烤箱菜

鸡肉卷

芝士

mcbain私房菜

美食

分类: 他山之食

饭店经典在家做——青豆夹心乳酪鸡卷

饭店经典在家做——青豆夹心乳酪鸡卷

饭店经典在家做——青豆夹心乳酪鸡卷

捂汗也要戴围脖

最早一次吃鸡肉卷,是黄油鸡卷。炸得表面酥脆金黄的鸡肉卷,用刀切开,融化的黄油流出来,满桌黄油的甜香。说实话,我觉得那道菜有点腻- -b,视觉和嗅觉的效果远好于口感。
Mcbain把菜谱改动了一下,依然是鸡肉卷,不过,烤代替炸;填料方面用了个人很喜欢的甜豌豆和马苏里拉芝士。奶香很足,豌豆无论色泽还是口感又都带来清新感觉,我很喜欢,你呢?

原料:
鸡胸 1个
马苏里拉芝士 50g
速冻青豌豆 40g
意式面包粉 适量
黄油 适量

做法:
(1)鸡胸片成大片用刀背拍松
饭店经典在家做——青豆夹心乳酪鸡卷
(2)把马苏里拉芝士切条,和豌豆放在鸡胸上
饭店经典在家做——青豆夹心乳酪鸡卷
(3)卷起来,外面裹面包粉,用牙签把封口扎上,最上面放上黄油
饭店经典在家做——青豆夹心乳酪鸡卷
(4)烤箱预热175C,烤约20min到熟
饭店经典在家做——青豆夹心乳酪鸡卷
饭店经典在家做——青豆夹心乳酪鸡卷

饭店经典在家做——青豆夹心乳酪鸡卷







0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有