Apple的感性时间：

 

 

     前天那篇博文筒子们都去参观过了吧，没去的，也赶紧

 

     前晚本人 9点多，开完领导口中的“虽然这次会议时间不长，仅仅两个多小时而已”的会议后，到家门口被杯具袅！！！至于what杯具，为了偶那点形象问题，就不那个啥了哈~~

 

     折腾到11点，到家沐浴更衣就寝了就！

     故没回复大家的评论 昨晚都补上了哈~

 

     作为在博客交的第一份烘焙作业~

     昨晚见有人问了

     1、  干嘛要刷蛋黄液啊

     2、  你咋不上做法文字叙述捏

 

     ---- 刷了蛋黄液  而且不用再次放入烤箱了就 直接用刚烤出的蛋糕的温度 将蛋液烫熟

          主要还是为了颜色好看一点 看着是不是更有食欲捏？

          就有点像一种日式饭的做法 只不过人家用的是蛋清 咱走apple特色  嘿嘿

     ----- 菜虫一般不敢轻易上做法哒 哈哈

 

       烘焙

       作为菜虫一条 当然必须站在那些烘焙界前辈的肩膀上

       但是充分尊重的同时 瞎折腾那是必须滴！！！

 

 

     这会儿突然想到，作为一个还处于厚脸皮“啃老族”阶段滴银，外加“嗜肉族”，要是再弄个“天天整面包蛋糕”

     那么我只有一条出路了：抢银行去！

     所以还是收着点儿哈~~

 

 

       昨天那五花肉引起很多筒子的抗议了，都一个个嚷着要减肥！

       不吃出点肉 怎么减肥呢？哈哈

       咱做人一向厚道

       今天立马给你们上道刮油水的菜！！！

 

 

               ---------   蒜炒蕨菜

 

        不过我还是放了点肉，其实我更喜欢就放大蒜来炒

        只不过，每次不放肉炒的时候，脑子里总是会有老爸的声音：这野菜不放点儿肉炒，肠子里的油

    水都吃没了，有啥好吃的！！

 

         不过，作为一个嗜肉族，说句实话，放点肉炒炒真的好吃很多！！！嘿嘿

 

         充满春天气息的一道菜！！

纯粹个人瞎折腾的一点----放了点儿蒸鱼豉油~~

我挺喜欢的，炒蔬菜的放点儿，很提味儿，又不是很浓郁，不会影响蔬菜本身的味道！试试吧你也~

 

 

 

 

                                       春天的味道！~~

 

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学习就是在不断的摸索中前进

 

                                      蒜炒蕨菜

 

 

 

 

做法

一、材料

用到了：新鲜的蕨菜、大蒜、猪肉（肥肉偏多的）少许、盐、蒸鱼豉油

 

二、步骤

1、  新鲜的蕨菜清水焯一下，捞出，晾凉

2、  切小段

3、  肉切小肉丝或肉片

4、  大蒜切斜刀

5、  锅中放适量油，将肉放入煎

6、  主要是将肥肉那部分油熬出

7、  放入蕨菜段煸炒，炒至蕨菜表面有点起皱

8、  放盐适量

9、  大火煸炒入味，放少许蒸鱼豉油提味儿

1、  盖上锅盖，焖上10秒钟左右

2、  放入蒜段

3、  拌炒至断生即可

 

 

Apple提醒：

1、  新鲜的蕨菜应先清水焯一下后过凉，可以去除野菜的土腥味

2、  炒蕨菜的时候，煸炒的时候，至表面微微起皱最好，蒜要最后放，这样才能保证绿油油滴~~

3、  放肉炒，特别是肥肉部分熬出猪油，这样炒出的蕨菜更好吃

4、  放蒸鱼豉油纯粹个人瞎折腾，我挺喜欢的，炒蔬菜的放点儿，很提味儿，又不是很浓郁，不会影响蔬菜本身的味道！

 

 

 

 

 

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