Apple的感性时间：

 

    我错了，我真的错了，我认错！！看在我是个那么“爱吃”的银的份上，大家原谅偶吧就~~

    昨晚锻炼好回到家，在word里写完--就在那一瞬间，因为一句话，改变了我对一个男人的看法

    9点半左右，开QQ。

    万万没想到滴是：

    接着，“批斗大会”就这么突然开始了。

 

    大家应该是没有约好吧我想，大家应该互相不认识的吧我想，不然偶惨了，以后这日子可要难过喽。

    前后有n筒子对我最近的表现表示了强烈滴不满。

    其实这段时间陆陆续续的收到很多筒子的批评信，只是昨晚这火力有点儿太猛了。

    咱脆弱滴心灵算是受到严重的打击袅！！

    甚至平时自感混的还比较熟滴几个家伙也参与了这次打击行动哇！！！

 

    ----- 说我最近回复评论实在太不像话！！都不好好回复评论，也不知道看没看？

 

    就容我给自己辩护一次吧，我看了，真的是看的，真真的。

    就是，就是想偷懒，偷懒一次就有偷懒两次，最后就百炼成钢袅~~~

 

    既然说到这了，我自己也揭发一哈子我的另一个德行吧~~

    这段时间我在别人家也走上了潜水滴道路，什么原因就成那样了呢，理由请参考上面那一条。

 

    俗话说的好，你一直潜水没关系，可你从一个特爱冒泡，怎么说也加入过沙发党滴银突然就变潜水了，这个是要吓死人的，谁知道你为什么就变态了哇！！

 

 

    我错了，我错在，不该突然在别人家潜水，还在自己家潜水。

 

    我改！！！我一定改！！

    今后一定重新做人！

    认真回复大家的评论、留言、纸条！

 

    PS：还有顺便通知一哈子“某三个疯狂滴女人”（知道说谁呢哈），偶正式宣布，偶要重出江湖啦！！！！   

     你们收着点哈，我可是属“老虎滴”！

     特别是“某名草”，今个开始正式恢复咱滴“南北对话”！你家的位置，沙发最好给偶留那么几个哈~~

     我现在白天没空，晚上会出来好好混的！！！！！

 

       -------------------- 喷喷香芝麻馒头

 

     有段时间没折腾面团了哈，手痒啊。

     还是之前，回家打劫来的一大罐熟芝麻。

 

     其实是给我早上就着蜂蜜水吃的。

     中间做了一次芝麻馅儿的包子和芝麻刀切。（因为都是晚上做的，所以没拍PP，等以后再做再拍好了）

     看解决的快差不多了，赶紧的，做一次馒头~~

 

     发馒头，最幸福的一刻：揭开蒸笼的那一刻！！

     香啊，贼香的，香的感动的偶都想哭了！！！ 

 

 

不好意思，我临时又给加了些整颗的白芝麻进去，黑白配哈~~
 

 

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学习就是在不断的摸索中前进

 

 

                          喷喷香芝麻馒头

 

 

            

做法：             

一、材料

 

其实面粉和牛奶的量，我现在也不会每次做都去称一下，先放牛奶，面粉就根据情况边和边控制~

这次还是又去称了一下。

用到了：250克中筋面粉、60克芝麻磨成粉，170ml温牛奶、15ml白糖、2ml盐（糖跟盐酌量吧，自己看着办哈~）、6ml酵母（酵母稍稍多一点没关系）、小秤、量勺~

 

二、步骤

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（这个是之前发过的apple家的万能发面法--发的是白馒头，供参考）

1、  加热牛奶，不管是微波炉还是锅子都可以。温度控制：没有温度计的话我的建议是，加的热一些，让它降温，这期间你可以用手指去感觉一下，只要你手指伸进去不会立马下意识的缩回来就可以了，但是要确定有温度在（因为在加酵母之前还要放糖，这一步会消耗掉一部分温度的），放入白糖（白糖你也可以放一半，另一半在第4步中与盐一块儿加入）混合均匀。

2、  放入酵母化开。

3、  静置5分钟，让酵母活跃起来，最好到牛奶表面有一层泡沫状。

4、  面粉跟盐混合均匀后。

5、  将酵母牛奶倒入容器中。

6、  再慢慢的放入混合了盐的面粉。我个人觉得这样比直接在面粉里放液体好拌一些，可以有利于控制面粉的量~

7、  先不要揉，先用筷子搅拌成片状，让面粉充分吸收牛奶。

（这里要提醒一下，不管是用水还是牛奶，我建议还是以水为准，就是说，可以确定一定量的牛奶先，面粉慢慢加入，用筷子边活边看情况，尽量不要面团都揉好了，觉得水分还不够，又加点水）

 

8、  接着下手揉，说是要达到三光，尽量做到面光、盆光、手光，不过我揉出来的面团，从来没有像网上那些高手揉的那么光滑，但是做到手光盆光这应该就够了，面团只要不沾手就行，表面是不是很光滑这个应该不影响发酵，但是也别弄的坑坑挖挖的哈。

 

9、  容器有盖子就盖上盖子，不然就用保鲜膜封一下，放在差不多30-35度处发酵，夏天就正好室温，其实不用放到太阳底下晒哈~~呵呵，我一般至少发一个小时，面团发至原来的1.5倍到2倍大，呈现蜂窝状。

现在这种天气我的方法是：面揉好，用盖子或者保鲜膜封好，锅中放清水500ml（水量差不多正好在蒸架下方1cm的样子），放入蒸架，大火最多煮上一分钟后关火（千万别煮开了哈），将容器放入到蒸架上面，盖上锅盖，因为现在这个天气或是到了冬天，温度降的比较快，20分钟之后，再开火，大火煮10秒关火，再20分钟之后，再10秒。

现在开始可以适当加长发酵时间，差不多多个15分钟。

 

10、把发起来的面团按瘪，再揉面团，主要是为了排气，揉光滑了放着，如果嫌有点沾手可以在面板上撒些面粉的量，但是一定要有所控制哈，能不放尽量不放~

 

发面这一步骤算是完成了。

 

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用到今天这个馒头上，步骤如下：

只要将芝麻粉混入面粉中即可！

 

 

记得包好的馒头，要二次发酵哈，15分钟-20分钟即可。

再就是上蒸笼蒸20分钟左右即可。

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apple一步步的学做中式点心：（点击文字链接即可看具体做法了~）

 

 

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