舌尖上的天津
（39）观宴
【题记】
一色二香三品味飘四海，五听六闻七看客聚八方。
“观宴”光看名字就能略知一二，这家餐厅不仅经营的是美食，更注重发掘食材的美学价值。于是，这家号称全市最贵的自助餐馆的全称为：“观宴海鲜美学无国界自助餐”。观宴餐饮管理团队成功累积20余年海鲜料理的丰富经验，成功引领了无国界高端海鲜自助餐厅模式，汇集国际海鲜美食于一家，堪称“航母级”。在天津这样一个有吃海鲜而传统的沿海城市，开海鲜自助餐那就必须能满足不同挑剔口味的各方饕餮。鳌虾、海胆、牡丹虾、蓝旗金枪鱼、贵价刺身、象拔蚌、大龙虾、鲍鱼等征服了大波吃货；老虎斑、鹅肝、帝王蟹、富贵虾、雪蟹脚、鳄鱼、足黄海蟹等等地道壕货任你吃到撑！至于香热酥滑的铁板烧、吮指难忘的手工寿司、新鲜丰腴入口即化的生鱼片、澳洲霜降雪花牛肉、新西兰鲜羊腿、哈根达斯冰淇淋等等估计已经没胃口装了。
在开放式厨房看国际大厨的“现场直播”将人与自然、自然与美味的亲近关系重新上演。超大面积自然雨林式的用餐环境，加上名角嘉宾的演唱烘托。世界各地的海味珍馐在这里作着最直白的呈现。在全开放式的厨房前，厨艺被演化成心情的释放。每个独立的开放式厨房都由不同的名厨亲自打理，让最新鲜的海鲜食材诠释出最美味的饷宴。要问价格嘛！有398元和498元两档。绝对物有所值。
蓝鳍金枪鱼
“观宴”在环境造景方面，拥有极具高端典雅的风格，3000平米的用餐面积可提供近400位客人同时用餐，不仅有开敞的公共用餐区，还设有大型商务包房和私密型小包房，小到亲朋好友小聚，大到商务会谈、公司聚会、婚喜宴庆，都可以在“观宴”找到最适合的用餐环境，为典雅别致的用餐环境更衬托出享用美食的愉悦快感。在这里，浓浓的异国风情和奇妙的味蕾享受交织成一场丰富多彩的世界海鲜美食盛宴。
比龙虾还大的皮皮虾。
刚刚宰杀的新鲜鳄鱼。
新鲜海胆。
【地址】：天津市曲阜道38号友谊精品广场B1层。
【电话】：022-83856789；022-23177777
【人均消费】: 400--500元
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(2018-08-28 17:36:05)