加载中…

文怡心厨房

个人资料
文怡
文怡 新浪个人认证
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:172,229,346
  • 关注人气:443,708
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
搜博主文章
如何联系我
文怡的邮件地址:
 
文怡的工作电话:
 
周一到周日(10:00--16:00)
 
15201659087(周小姐)
 
文怡的课堂电话:
 
周一到周日(10:00-16:00)
 
010-84765173
 
手把手课程报名中

直接点击图片,查看2013年12月 “手把手diy课程的内容和时间。”

 

010-84765173 

 

说明

 

从2012年10月至今免费课报名方式改为:每周三报下周的免费课程,请关注@文怡美食生活馆@厨蜜网微博发布。

文怡美食生活馆

说明

点击进入文怡美食生活馆

 

为所有热爱生活的主妇和非主妇们开启一扇,学习烘焙,切磋烹饪,交流经验,分享生活的小门儿。

 

地址:北京市朝阳区湖光桥北京香颂2号楼2006室

 

免费课报名电话:

 

010-84765173(张小姐)

 

(周三至周日10:00--16:00)

  

点击进入手把手diy课程查询及报名。 

说明
厨房那些事儿
博文



各位亲爱的小煮妇(或小煮夫),“文怡美食生活馆2014年12月的DIY收费课开始报名啦请点击这里选
阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
(2014-11-21 17:57)
标签:

杂谈

【麻辣香锅】


原料:鲜虾6只,鸡翅5个,平菇3朵,土豆1个, 莴笋半根,豆泡10个,油菜4根,香菜4根
 
配料:花椒50克 ,干辣椒15根,大料1个,山奈1个,香叶2片,草果1个,豆蔻1个,丁香3粒 ,小茴香10克,大葱5片,姜4片,蒜5瓣 
 
调料:盐2茶匙(10克),料酒1汤匙(15ml),豆豉2汤匙(30克),郫县辣酱2汤匙(30克),糖1/2茶匙(3克),生抽1汤匙(15ml) , 老抽1汤匙(15ml)  ,生粉2茶匙(10克
阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
标签:

杂谈


原料:五谷道场紫薯面1袋,披萨酱80克,彩椒丝50克,香菇3朵,萨拉米香肠15片,牛肉粒20粒,马苏里拉奶酪100克

 

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
(2014-11-20 18:05)
标签:

葡萄

紫甘蓝

榨汁

分类: 粥汤羹

鲜榨葡萄汁
 
原料:紫葡萄2斤  紫甘蓝2片(用量可以自己调整)

 

做法:

 

1)

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
标签:

杂谈


原料:猪蹄2只  

调料:大葱3段,姜5片,大料(八角)2个,花椒20粒左右,香叶2片,干辣椒2根,红腐乳3大块,腐乳汁2汤匙(30毫升),冰糖15克,盐1/2茶匙(3克),生抽1汤匙(15ml),黄酒1汤匙(15ml),植物油约20毫升  

水量:1200毫升(包含所有液体原料)

做法:

1)猪蹄剁成大块,放入水中煮开后撇去浮沫,捞出后冲净表面后
阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
标签:

三明治

早餐

金枪鱼

分类: 主食

再做一种三明治——金枪鱼三明治

 
原料:金枪鱼罐头1/2罐,吐司4片,生菜4片,酸黄瓜2根(小的),芹菜15克,红黄椒共15克,番茄1/2个 

调料:黄油10克,蛋黄酱4茶匙(20克),盐1.5茶匙(6克), 黑胡椒1茶匙(5克)

做法:

1)
阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
(2014-11-15 17:31)
标签:

肉菜

纯肉

红烧肉

分类: 肉菜
【香浓软糯红烧肉】


 

原料:五花肉500克 ,桂皮1根,八角(也称大料)3颗,姜5片,红枣6颗(也可不放)
 
调料:老抽2汤匙(30ml),盐1茶匙(5克),糖3茶匙(15克) 
 
做法:
 
阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
标签:

芝士

红茶

下午茶

分类: 甜点

 

冬日周末的下午茶——红茶芝士条


芝士糊材料:

 

 

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
标签:

杂谈

分类: 闲话连篇

 

 

一直以来很挺想说说,我为啥要把自媒体收入捐出去的原因,还有今年把玩儿“来往”与粉丝们齐心合力赚了马云13万奖金(实得10万4000元)捐了的理由儿。

 

从09年到现在一直从事义工工作也好,每年都坚持各种项目的捐款也好,有人说“姐姐你真棒” ,有些人说:“装逼。”不管是鼓励,还是讽刺,对我有影响么?

答案是:NO!

如果我为了别人的嘴活着,早在09年第一次做义工,第一次发帖时就可以在几声儿“装逼”的留言里over了。但现在看来,5年多过去了,我和我的粉丝们,一路捐助了很多需要治病的残疾孤儿,给他们的物质生活提供基础保障,给贫困山区里的孩子送去很多衣服神马的。

我们清楚的知道以自己

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
标签:

土豆

家常菜

下饭

便当

分类: 肉菜


吃不腻的家常菜——肉炒土豆片


原料:土豆1个 ,里脊肉100克 ,尖椒2根 ,小红椒4根 ,蒜6-7瓣


调料:盐1茶匙(5克), 生抽1汤匙(15ml), 料酒1茶匙(5ml),玉米淀粉1茶匙(5克) ,植物油1茶匙(5ml)


做法


1.里脊肉洗净切薄片,放入碗中,加入生抽(分量外,约5ml左右),料酒搅匀,加入玉米淀粉搅匀,淋入植物油,搅匀后腌制5分钟。


2.土豆去皮洗净后切薄片,放入清水中浸泡。尖椒洗净去蒂切块,小红椒切段,蒜去皮切片备用。


3.锅烧热后倒入油,大火加热到油温7成热时放入肉片,煸炒到肉片变色,边缘略微发黄后盛出。


4.锅洗净后再倒入一些底油,烧热后加入一半蒜片和小红辣椒,煸炒出香味后放入沥干水分的土豆片,炒到土豆片颜色变透明。

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
  

新浪BLOG意见反馈留言板 不良信息反馈 电话:4006900000 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

新浪公司 版权所有