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文怡心厨房

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手把手课程报名中

直接点击图片,查看2013年12月 “手把手diy课程的内容和时间。”

 

010-84765173 

 

说明

 

从2012年10月至今免费课报名方式改为:每周三报下周的免费课程,请关注@文怡美食生活馆@厨蜜网微博发布。

文怡美食生活馆

说明

点击进入文怡美食生活馆

 

为所有热爱生活的主妇和非主妇们开启一扇,学习烘焙,切磋烹饪,交流经验,分享生活的小门儿。

 

地址:北京市朝阳区湖光桥北京香颂2号楼2006室

 

免费课报名电话:

 

010-84765173(张小姐)

 

(周三至周日10:00--16:00)

  

点击进入手把手diy课程查询及报名。 

说明
厨房那些事儿
博文
(2014-11-28 16:30)
标签:

杂谈


原料:黄油50克白砂糖15克黄砂糖15克蛋黄10克低筋面粉100克
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(2014-11-27 18:05)
标签:

杂谈

【芳香烤鸡】


原料:三黄鸡1只,土豆1个,胡萝卜块1根,洋葱半个,香菇5朵,小番茄6个,柠檬半个,大葱1节,大蒜3瓣,姜2片
 
调料:料酒3汤匙(45ml),生抽3汤匙(45nl),蜂蜜1汤匙(15ml),盐1茶匙5克(腌制鸡用), 香叶6片,橄榄油1茶匙(5ml),盐1/2茶匙3克(拌蔬菜用),黑胡椒碎1/2茶匙(3克),百里香1/2茶匙(3克)
 
做法:
 
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(2014-11-26 17:33)
标签:

羊肉

孜然

自动锅

分类: 肉菜
 
家常版孜然羊肉

主料:羊后腿肉300克,洋葱100克

 

腌制调料:料酒10毫升,盐2克,油5毫升

 

 

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(2014-11-25 16:59)
标签:

减肥

瘦身

清脂

分类: 闲话连篇
【瘦身蔬菜汤】

 
原料:洋葱半个,胡萝卜1根,芹菜8根,西红柿3个,甜玉米1根,青笋1个
 
调料:盐1/2茶匙(3克),白胡椒粉1/4茶匙(1克),或不放也可以

做法:
 
1)把洋葱,胡萝卜,西红柿,青笋,甜玉米清洗干净后,切成同样大小的滚刀块,芹菜去
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(2014-11-25 15:55)
标签:

杂谈



1)大头,有人欠我钱一直不还怎么办?

 

答:如果没借条儿就认栽吧,人生也是需要交学费的。关于借钱这事儿,我一般是这样处理的,我借人钱从来不打借条儿,因为从不指望ta还,只希望帮她解决问题或者度过难关。需要打借条儿的关系,我

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各位亲爱的小煮妇(或小煮夫),“文怡美食生活馆2014年12月的DIY收费课开始报名啦请点击这里选
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(2014-11-21 17:57)
标签:

杂谈

【麻辣香锅】


原料:鲜虾6只,鸡翅5个,平菇3朵,土豆1个, 莴笋半根,豆泡10个,油菜4根,香菜4根
 
配料:花椒50克 ,干辣椒15根,大料1个,山奈1个,香叶2片,草果1个,豆蔻1个,丁香3粒 ,小茴香10克,大葱5片,姜4片,蒜5瓣 
 
调料:盐2茶匙(10克),料酒1汤匙(15ml),豆豉2汤匙(30克),郫县辣酱2汤匙(30克),糖1/2茶匙(3克),生抽1汤匙(15ml) , 老抽1汤匙(15ml)  ,生粉2茶匙(10克
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标签:

杂谈


原料:五谷道场紫薯面1袋,披萨酱80克,彩椒丝50克,香菇3朵,萨拉米香肠15片,牛肉粒20粒,马苏里拉奶酪100克

 

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(2014-11-20 18:05)
标签:

葡萄

紫甘蓝

榨汁

分类: 粥汤羹

鲜榨葡萄汁
 
原料:紫葡萄2斤  紫甘蓝2片(用量可以自己调整)

 

做法:

 

1)

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标签:

杂谈


原料:猪蹄2只  

调料:大葱3段,姜5片,大料(八角)2个,花椒20粒左右,香叶2片,干辣椒2根,红腐乳3大块,腐乳汁2汤匙(30毫升),冰糖15克,盐1/2茶匙(3克),生抽1汤匙(15ml),黄酒1汤匙(15ml),植物油约20毫升  

水量:1200毫升(包含所有液体原料)

做法:

1)猪蹄剁成大块,放入水中煮开后撇去浮沫,捞出后冲净表面后
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