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文怡
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手把手课程报名中

直接点击图片,查看2013年12月 “手把手diy课程的内容和时间。”

 

010-84765173 

 

说明

 

从2012年10月至今免费课报名方式改为:每周三报下周的免费课程,请关注@文怡美食生活馆@厨蜜网微博发布。

文怡美食生活馆

说明

点击进入文怡美食生活馆

 

为所有热爱生活的主妇和非主妇们开启一扇,学习烘焙,切磋烹饪,交流经验,分享生活的小门儿。

 

地址:北京市朝阳区湖光桥北京香颂2号楼2006室

 

免费课报名电话:

 

010-84765173(张小姐)

 

(周三至周日10:00--16:00)

  

点击进入手把手diy课程查询及报名。 

说明
厨房那些事儿
博文
(2015-07-27 18:10)
标签:

杂谈

 
绿宝香蕉饮
 

 

绿宝石香瓜4个  香蕉2

  

1)绿宝石香

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标签:

糖醋

酸甜

开胃

下饭

分类: 菜谱合集
【糖醋里脊】

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各位亲爱的小煮妇(或小煮夫),“文怡美食生活馆2015年8月的DIY收费课开始报名啦请点击这里选
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(2015-07-20 16:57)
标签:

肉末粉丝

小白菜

下饭

分类: 肉菜

肉末粉丝炒小白菜


 

原料:小白菜10棵,肉馅50克,粉丝1把,花椒20粒,干红辣椒

调料:料酒1/2茶匙(3ml),老抽1/2茶匙(3ml),生抽1汤匙(15ml),盐1/4茶匙(1克),糖1/2茶匙(3克)

做法:

1)小白菜洗净,用手掰成6cm长的段。肉馅儿中加入料酒和老抽搅匀腌制5分钟。粉丝放入40度左右的温水中泡软捞出剪成6cm长的段。

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标签:

夏天

大排档

烤串

海鲜

分类: 菜谱合集
【家庭烤箱版烤羊肉串】
 

 
 
原料:羊肉500克  花椒约50粒  盐1茶匙(5克) 料酒2汤匙(30ml) 白胡椒1/2茶匙(3克) 孜然1小把  辣椒面1小把  植物油3汤匙(45ml) 洋葱1/4  姜3片

做法:
 
1)花椒放入锅中,加200ml左右的清水,煮开后转小火继续煮3分钟,待水自然冷却后将花椒去除不要,花椒水留用。
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(2015-07-14 14:10)
标签:

入伏

饺子

饺子皮

肉馅

分类: 菜谱合集
【好吃的泡菜饺子】
 


原料:辣白菜 200克   北豆腐一盒   猪肉馅100克   饺子皮50个  葱姜末各10克 
 
调料:盐1茶匙(约5克)  糖1/4茶匙(约1克)  白胡椒粉1/4茶匙(约1克)  生抽1汤匙(15ml)  水20ml左右
 
做法:
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数学不好,整死人。只要沾钱的事儿,算起来脑仁儿就不够用。

2015年5月7号,给四川和新疆的两所山区小学捐完书后,还剩下一点儿钱,这俩月的自媒体收入和长微博,加加减减,我这脑细胞儿少说死了2000多万。

我试着把上月剩余的,和这俩月收到的,用图片的方式表达清楚,你看看你能不能看懂吧?反正,我能保证的就是,我在我的智商范畴内,我真的尽力了。

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标签:

夏天

凉面

快手

分类: 菜谱合集
【荞麦冷面】
 
 
 
原料:荞麦冷面200克   牛里脊 200克   黄瓜半根   煮鸡蛋1个   梨2片   香菜1根 大蒜3瓣    蒜末5克    葱白1大段 
 
调料:辣椒酱1汤匙(15克)   生抽1汤匙(15ml)  糖约5克   白醋20ml    牛肉粉3克    盐1/4茶匙(约1克)   雪碧20ml

做法
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(2015-07-07 17:19)
标签:

绿豆沙

绿豆

绿豆汤

解暑

分类: 粥汤羹

 

绿豆沙 绿豆汤


原料:绿豆100克  

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标签:

宴客菜

鲜虾

分类: 菜谱合集

【花椒盐焗虾】

 
 
原料:鲜虾30只    腌制盐200克    花椒一把(约80粒)

做法:
 
1)鲜虾用水冲净,沥干水分后,用剪刀剪去虾须。
 
2)用一根牙签,从虾背第2个关节的地方,插进去将纱线轻轻挑出来。有的鲜虾很大,腹部也有一条黑线
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