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无骨烤鸡翅

(2018-04-10 16:59:19)
标签:

鸡翅

去骨

烤箱

彩椒

儿童餐

分类: 肉菜

无骨烤鸡翅


无骨烤鸡翅

 

原料:鸡翅10个,红黄青彩椒各1/4

 

调料:奥尔良烤鸡翅调料1

 

做法:

 

1) 鸡翅去骨,去骨的方法可以参考这个图:



无骨烤鸡翅

 

  切掉鸡翅带软骨那头的软骨,再切掉另一头的骨头。

  从有软骨的一头,用刀尖帮忙剥出一个小骨头的头;

  大拇指挨着那个骨头把肉往上推,直到推出;

  另一个骨头同样方法处理,然后翻面即可。

 

2) 去骨的鸡翅加奥尔良腌料腌制1小时。彩椒切粗条备用。

 

3) 腌好的鸡翅里面塞上彩椒条。

 

4) 烤箱预热200度,鸡翅码到刷了油的锡纸上,中层烤1015分钟即可。

 无骨烤鸡翅

超级啰嗦:

 

**鸡翅去骨后比较适合孩子吃,鸡翅里面塞的蔬菜也可以换成芦笋。

 

**除了奥尔良烤鸡翅料,大家也可以用其他自己喜欢的腌料腌制,有一个方子我之前也试过很好吃也很简单:黄酒+生抽++孜然粉+辣椒粉+洋葱,胡萝卜(切大片,烤前挑出)。不过这个味道有点重,不适合孩子吃。

 

 无骨烤鸡翅

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