妹妹九月一日举行婚礼，小丫头终于要嫁为人妇开始锅碗瓢盆的居家生活了。

我结婚时，妹妹帮我买了一台烤箱加成套的烘焙工具，我才踏上了烘焙这条不归路，特感谢她将我引上道，我很受用。

这回，我也得回赠她一台烤箱

妹夫是一个很爱做饭也很会做饭的人

我每次回娘家他都会过去帮忙做饭

而且不需任何人插手，一会儿功夫就能做出一桌子美味

妹子有口福了

这个辣子炒鸡就是跟这准妹夫学的

照葫芦画瓢来的

口味也丝毫不逊色

很喜欢将这鸡炒的干干辣辣

就直接用爪子抓着啃吧

原料：鸡大腿两根，干辣椒适量 ，花椒，葱蒜少许，油，水，老抽少许，料酒，盐，白芝麻

做法：

1、将鸡腿洗净后切成块，干红辣椒切成段

2、烧热一锅水，将鸡肉放入热水中焯一下，出锅，控干水

3、锅中烧热油，油量比平时稍多一点

4、放入花椒、葱、辣椒段、蒜瓣爆香

5、放入鸡肉放入迅速翻炒，放入少许味极鲜或老抽，撒一点料酒。如果因为水而溅油，可以立马盖上锅盖

6、接下来我们就不断的翻炒 翻炒 翻炒，放适量的盐

7、炒至鸡肉紧实发干即可。

8、出锅后撒少许白芝麻和葱末即可

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