有没有人像我家一样，经常有个爱吃香蕉的小子，但经常买一大串香蕉撑坏小子都来不及吃完的？哈哈，咱家就经常这样，看着香蕉越变越丑，一大堆麻点出来的哈，到是最后的一两天，绝对是大家分任务式的，一人一根，吃！然后，一次又再买一大串，哈哈，恶性循环的，所以，最后熟透了的蕉，咱就要想着办法消灭掉，什么烤香蕉，黄油煎香蕉，香蕉蛋糕，香蕉面包等等，就会乱七八糟的跑出来了。

今天香蕉面包，加入了足够的坚果，吃起来有明显的香蕉味道，喜欢吃香蕉的朋友，做成水果面包，味道也是不错的哦，没有试过的筒子们，跟着我一起来试试，淡淡的香蕉味，跟一堆的坚果，也是相当搭配的哦!

材料：高筋面粉 300克，香蕉50克，鸡蛋35克，牛奶130克，糖45克，盐2克,黄油20克，酵母3克。

坚果配料：亚麻籽15克，芝麻10克，核桃50克，葡萄干50克。

做法：1、所有材料后油法放面包机内揉至可拉出薄膜的状态

2、然后停止面包机，室温发酵1个半小时，至2.5倍大小。

3、揉好的面团取出揉圆放一边松驰15分钟，然后再整圆周放进汉堡模里。

4、将整形好的面团放进烤箱里，底部放一碗温水（约70度），关上烤箱门发酵一小时至约2倍大小。

5、取出发好的面团，表面刷上牛奶液，再撒上香酥粒。

6、烤箱180度预热，放最第二层上下火烤15分钟即可。

7、烤好趁热脱模，放烤网上放至微温时放入保鲜袋保存。

小贴士：1、现在这天气，揉面打开面包机的盖子就不容易导至面团发热，33度以上的温度，室温发酵就完全可以发起来了，要是低于30度，建议机器发酵母哈！

2、每个牌子的面粉吃水性都不一样，一定要记得预留25克液体，中途看着面团的状态来决定加不加进去哈。

3、关于发酵时间问题，有时酵母活性，盐的使用量之类的，都会影响发酵的，所以，发酵的时间不是固定的，大家要灵活掌握，主要以有没有发到所需大小来控制时间哈！

4、最后发酵我放一小碗水，是为了让水蒸气来保持面才的湿度，这样加了水的时间，发酵母应该会比一次发酵要快一点，因为热水气会让烤箱内温度升高，就会发的比较快。

5、面包出炉了就要立刻脱模放在烤网上放凉的哈，要放到微温时就要放进保鲜袋，让微温的那点水气使表皮回软，就会更好吃的。

其他小面包来了，喜欢的朋友点击图片进入哈！

甜面包

          
    辫子牛奶小面包             牛油面包                蛋奶华夫面包            核桃酸奶面包

          
      牛角小面包          中种葡萄干酸奶小面包          砂糖小面包             咕咕霍夫面包

             
 黑芝麻桑甚果酱小面包         南瓜小布利               大杏仁小面包              南瓜面包

          
    脆底蜂蜜小面包            迷你巨蛋面包               牛奶排包              红豆小脚印面包

                 榴莲焦糖布丁              叉烧餐包                  熊爪小面包             椰蓉红豆面包棒  

   桑葚微波面包              蔓越梅玫瑰面包         俄罗斯硬质啤酒面包           金钱小面包      

咸面包

           
     黑芝麻贝果              肉松火腿肠包             串烤鸡肉披萨包           黑麦串烧鸡腿包

                 肉松面包               迷你火腿肠小面包            叉烧餐包                   佛卡恰