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增强体质,提高免疫力的靓汤--香菇虫草花土鸡汤

(2012-06-05 08:23:22)
标签:

增强体质

提高免疫力

香菇

虫草花

土鸡汤

分类: 美颜靓汤

这两天小朋友回来嚷嚷说:学校里有手足口病了,边说边从书包里拿出一张纸,原来是学校给的关于手足口病的预防。

手足口病是传播很快的一种儿童传染疾病,多发在夏秋季节,手足口病可以通过空气飞沫传播,很容易交叉感染, 以儿童为主要发病对象,常发于集聚的场所,呈流行趋势。主要表现为初起发热,白细胞总数轻度升高,继而口腔、手、足等部位粘膜、皮肤出现斑丘疹及疱疹样损害。

看了这些,嘴上不停的叮嘱他勤洗手,多注意,心里却想着从饮食上来改善一下,做些能够增强体质,提高免疫力的菜谱或靓汤也是很靠谱的事!

说做就做,动手了,谁让我是孩子他妈呢,心里想的,很快就行动了,毕竟孩子的健康很重要很重要!

增强体质,提高免疫力的靓汤--香菇虫草花土鸡汤

一:食材准备

1,干香菇一把(约10个左右)

2,虫草花一把(约25克左右)

3,土鸡一只

4,姜蒜,盐等

增强体质,提高免疫力的靓汤--香菇虫草花土鸡汤

二:食材加工

1,干香菇烫水泡发(一小时左右)

2,虫草花热水泡发(10-15分钟左右)
增强体质,提高免疫力的靓汤--香菇虫草花土鸡汤

三:做法与过程

1,土鸡清洗干净后,鸡肚里塞点姜片,蒜片,清水开炖

2,炖开后转小火煨一小时左右下泡发好的香菇

3,再放些姜片在汤水上(夏天多吃点姜比较好)

4,接着煨大概40分钟后打开盖子加入泡发后的虫草花

5,20分钟后加入少许食盐即可
增强体质,提高免疫力的靓汤--香菇虫草花土鸡汤
增强体质,提高免疫力的靓汤--香菇虫草花土鸡汤
营养解析:

香菇:

1香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。

2,提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性;
3,可化痰理气,益胃和中,解毒,抗肿瘤,托痘疹。主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。
虫草花:
1,能平喘止咳,对肺气肿、气管炎有较好疗效; 
2,抗菌、抗炎、能明显增强机体免疫功能;
3,抗缺氧、抗疲劳,提高运动能力。
土鸡:
1、提高免疫力:富含蛋白质,蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。
2,壮骨:含有丰富的维生素、铜和微量元素,可帮助钙质吸收,促进骨质代谢。
3,具有维持钾钠平衡,提高免疫力,有利于生长发育。

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