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    来一个拉票动员哈，参加了乐扣乐扣杯创意料理大赛，欢迎大家给我投票哈，我是8号。把参赛作品编号写于回复评论中，每个ID号只能进行一次投票，也只能投一个作品哦~ 回复投票也是有奖的哦。

投票地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_62f398660100gxyx.html 

    前些日子收到好豆网的礼物，很精致，非常感谢，我很喜欢，是一对和风情侣对筷。后面会有照片。这个是我又一个根据地，没事会窜上去发点菜谱什么的，大家有注册的可以加我好友哈，我还谁都找不着呢。

    今天的葱花脆饼重点在于薄，越薄越脆，以前焙友们做为了体现分层，我压根就分不好层干脆就薄脆得了。家常葱花饼我婆婆做的特别好，老好吃了。咸淡正好，葱油的味还很浓，想想都口水了。

配料：富强粉300克，开水180ml，大葱，盐，油

制作：

1.烫面和面，待不烫手，揉成面团，盖上盖子饧发30分钟

2.趁着饧面的时间，把葱切好备用。葱花切得尽可能的碎一些，一个是容易出油，另外擀的时候不容易破。

3.饧发好的面团，平均分割等份，我是分成了8份，觉得7份应该比较合适。

4.取一面团，擀成大薄片，上面撒上适量的油，用刷子刷匀。

5.撒上少许盐后，将切好的葱花撒在饼皮上。

6.将饼皮从一侧卷起，卷好后把两头向两边抻一抻。

7.将卷好的卷从一头向内卷起成圆圈，尾部塞在面团下面，松弛10分钟。

8.将卷好的面饼轻轻按扁，用擀面杖擀薄，越薄烙出来的越脆。

9.平底锅内用刷子刷上一层薄油，把擀好的面饼放入，盖好盖子小火烙，盖上盖子水分不容易流失。

10.两面烙至金黄即可。

这个是好豆网送的小礼物，很贴心。

深色的是铁木的，浅色的是黄杨木的，还带筷子托和筷套，整体感觉很和风捏。

--------------------------------------六道面食不重样面面俱到-----------------------------

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