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【芦笋鸡肉棒】——无烟减肥料理初夏吃起来

(2014-05-07 08:57:19)
标签:

美食

烘焙

分类: 中菜荤食

【芦笋鸡肉棒】——无烟减肥料理初夏吃起来

 


 【芦笋鸡肉棒】——无烟减肥料理初夏吃起来


肉食动物喜食肉,而又怕胖者,不如就食鸡胸肉吧,虽然此肉直接食用显得干巴,口感不佳,但稍微加工一下,同样可以很美味。


天气越热,烧菜煮饭越成负担,有人抱怨,倘若大汗淋漓地烧出一桌菜,即便是满汉全席,也是无味的。所以让做饭变得轻松,让厨房无烟也是必须的。这时候就不妨巧用厨房电器,比如烤箱或微波炉。


鸡胸肉是在胸部里侧的肉,形状像斗笠。肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪,是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位。含脂肪特别少,所以怕胖的孩纸们可以大胆吃起来。

 

 


 


【芦笋鸡肉棒】

【芦笋鸡肉棒】——无烟减肥料理初夏吃起来

用料

主料:芦笋3根,鸡胸肉150

调料A(调鸡肉):生抽1/2汤匙、蛋清少许,淀粉1茶匙

调料B(淋料):橄榄油1汤匙,蜂蜜少许,黑胡椒粉少许,柠檬汁少许,盐少许



【芦笋鸡肉棒】——无烟减肥料理初夏吃起来
【芦笋鸡肉棒】——无烟减肥料理初夏吃起来
【芦笋鸡肉棒】——无烟减肥料理初夏吃起来
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 做法:

1、鸡肉切块,芦笋去老皮,切成两段。

2、将鸡肉块处理成肉糜,加入调料A拌匀,朝一个方向搅拌上劲。

3、取适量鸡肉糜包在芦笋棒中段,放在烤盘上。

4、淋少许调料B,送入烤箱中层、上下火、200度、12分钟。

 


 

【芦笋鸡肉棒】——无烟减肥料理初夏吃起来

 小贴士:

◎鸡肉不要切得太烂,有适量颗粒感口感更佳,

◎烤制中间可取出烤盘,再淋一次调料B,使之更入味。

 


【芦笋鸡肉棒】——无烟减肥料理初夏吃起来








烤箱菜。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

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