哈哈。冬日里最美味的冰激凌来咯!

    听说这个时代最流行反季节。买反季节的菜怕有农药，穿反季节的衣服又怕冷。思来想去还是做个反季节的冰激凌吧，捧着坐在充满暖气的屋子里大口大口的吃着，看着外头雪花飘飘心中岂不乐哉！嗯。无论如何，我也算是站在潮流的风头浪尖上了吧.

    冬日里做冰激凌也许有些奇怪，不过也可以趁机在冬日里学好学会，在夏天就可以各种享用专属于自己的冰激凌！因为是自己做的，可以各种大手笔放原料放坚果，那味道绝对会更胜哈根达斯哟。爱他，就给他做专属的哈根达斯冰激凌吧>3。

    方子来自福田淳子的我爱冰激凌

    材料：

         抹茶粉  3大匙

         砂糖    2大匙

         牛奶    150ml

         蛋黄    2个

         砂糖    70克

         鲜奶油   150ml

做法：

     1 抹茶和两大匙砂糖混合。

    2 蛋黄加砂糖打发。
    3 温热的牛奶倒入2混合。

    4 将3以小火加热至黏稠离火。

    5 少量的4加入1，抹茶砂糖溶解。

    6 溶解之后再倒入锅中搅拌均匀。

    7 将5过筛至冷冻够18个小时的冰激凌机中。

    8 将淡奶油倒入7.

    9冰激凌机完成搅拌后放冰箱冷冻。

小贴士：1没有冰激凌机，也可以放到冰箱冷冻，没隔2个小时拿出搅拌，大概三四次，效果一样。

        2选择优质淡奶油，味道醇厚。

        3我选用的日本宇治抹茶。这个方子有点甜，不嗜甜可以减糖。

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                       蓝带海绵蛋糕                           香草冰激凌

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