打了两个月的热线电话，终于报上了烘焙课程，我去的那天正好是大名鼎鼎的妍色授课。

 以前只是默默的拜读妍色的博文，被她多彩的甜点诱惑，眼花缭乱，应接不暇。

 没想到，竟然有幸能看她亲自示范操作，原先觉得复杂的程序她不慌不忙的做来，也觉得可以上手。

 高手我觉得都高高在上，人家有骄傲的资本啊，妍色呢，很和蔼，有亲和力，知无不言，言无不尽。

 这样的课程，气氛轻松，大家在一起交流经验、心得，和快乐，两个小时一转眼就过去了。

 感谢文怡、国明及诸位老师、义工的无私爱心，提供了一个这样一个场所。

 这次学习效果非常显著，吃过课堂教的南瓜派，宸宸打算以后赞助一半学费让我继续深造！哈哈！

 自信心爆棚，直接加大量做成9寸的。

 派皮原料：黄油 75克   低粉150克  蛋黄12克  盐1.2克  水25

 馅料：黄油18克  面粉13克  洋葱碎1大勺   齐善腊肠  50克    南瓜片150克  鲜奶油50克 牛奶30克

       黑胡椒少许    香草 1/8小匙  盐1.2克

 妍色的博客有详细做法，我就不啰嗦了。

 会做这个派，变化换馅料就能衍生出很多派，蘑菇、腊肠土豆、苹果、草莓......

 晚上做的没来得及拍整张图,就被消灭.强行留了两块第二天拍照.

 派边比较毛糙,为了不富裕出来,我都塞到模具里,妍色要扣分啦!