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美食时令四宝卷心菜洋葱西红柿土豆东北炖菜一步一脚印 |
分类: 小熊私房菜-中华料理 |
几天下来小熊有点生病,每当季节交替的时候就容易生病。在家躺了几天没有更新。国庆长假转瞬即逝,国庆吃了那么多好美食,营养势必过剩,俗话说鱼生火肉生痰,白菜萝卜保平安!讲的就是饮食平衡。东北炖菜一直都很出名,一提炖菜就能想到小鸡炖蘑菇,猪肉炖粉条之类的,并非大鱼大肉才好吃,全素的炖菜料理出来美味依旧。不爱吃菜的小朋友保证爱不释口。晚上小熊料理了一道自己研究的菜-<时令四宝>用的就是当下最便宜的时令菜来做。四种蔬菜的好处不想多说如果您不知道baidu一下好了。吃惯大鱼大肉可以换换口味。料理了多次时令四宝感触颇深,刚开始做的时候总是着急,为什么刚开始炖的时候,味道不好吃呢?心里总是急,其实料理美食和工作,爱情各个方面都是一样的,俗话说水到渠成,心里吃得了热豆腐,路是一步步走的,台阶也是一个一个上的,万事没有捷径,料理花的就是时间,慢火炖出来的菜菜才美味,其他方面又何尝不是呢?
食材:
西红柿
洋白菜
土豆
洋葱
盐
生抽
鸡粉
大蒜粉
植物油
做法:
1.蔬菜洗净,西红柿切块,卷心菜过刀,洋葱切丝,土豆切块备用。
2.锅中放入两勺油,放入卷心菜和洋葱丝,炒香,加入盐将其超软入味。
3.随后放入西红柿,翻炒出汤,加入土豆和清水没过土豆,加入2大勺生抽,转大火烧开,转中火炖20分钟,待汤汁变少浓稠淋少许大蒜粉收汁即可出锅。