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QQ的胡萝卜小锦鲤(18道适合周末DIY的可爱小点心)

(2009-08-07 08:20:58)
标签:

依依美食

维生素a

胡萝卜

锦鲤

小点心

分类: 甜品小吃、冰饮、冰淇淋

QQ的胡萝卜小锦鲤(18道适合周末DIY的可爱小点心)

     胡萝卜很有益,但有很多小朋友都对胡萝卜很抗拒,虽然胡萝卜最有益的吃法

是经过油的煸炒。但那种做法对于不喜欢吃胡萝卜的人孩子来说,是完全没有吸引力

的。那么,我们用胡萝卜来做些小点心,就很容易哄小朋友吃啦!

     这次买的模具,最喜欢的就是这个鱼模,好可爱。心里正想着要不要去败点食用

色素呢!刚好家里买了胡萝卜来煲汤,灵机一动,胡萝卜的颜色跟锦鲤的颜色不是很接

近吗?好,就用胡萝卜来做,效果很漂亮,好喜欢。看着这一尾尾可爱的小锦鲤,真的

很舍不得吃。这种果冻模是在这里买的。

    百度一下胡萝卜的营养,出来这么多:

 1. 益肝明目:

  胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,

进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目

的作用,可治疗夜盲症;

 2. 利膈宽肠:

  胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,

可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌;

 3. 健脾除疳:

  维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,

对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;

 4. 增强免疫功能:

  胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有

重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞;

 5. 降糖降脂:

  胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚

能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、

冠心病患者的食疗佳品。

  

  营养含量

  胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、

脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。美国

科学家研究证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜,有助

于预防心脏疾病和肿瘤。

  中医认为胡萝卜味甘,性平,有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳

等功效,可用于肠胃不适、便秘、夜盲症(维生素A的作用)、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿

营养不良等症状。

  胡萝卜富含维生素,并有轻微而持续发汗的作用,可刺激皮肤的新陈代谢,增进血液循环,

从而使皮肤细嫩光滑,肤色红润,对美容健肤有独到的作用。同时,胡萝卜也适宜于皮肤干燥、

粗糙,或患毛发苔藓、黑头粉刺、角化型湿疹者食用。

 

      又到周末了,祝各位周末快乐,吃好玩好哈!

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胡萝卜小锦鲤

材料:

QQ的胡萝卜小锦鲤(18道适合周末DIY的可爱小点心)

做法:

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QQ的胡萝卜小锦鲤(18道适合周末DIY的可爱小点心)

 

QQ的胡萝卜小锦鲤(18道适合周末DIY的可爱小点心)

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依依经验分享:

1:琼脂与水的分量要掌握好,水太多,难成型,水太少,口感不好,我比较喜欢

   用10克琼脂:500克清水;

2:糖的分量根据自己平时的喜好放吧,80克都比较甜的啦,如果你不喜欢甜的还可以

   减少一点;

3:装进模具以后,放在室温静置放凉就可以了,大概一个小时就可以完全冷却了;

4:脱模时,只要轻轻扭动几下边沿就可以轻松脱模。

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