QQ的胡萝卜小锦鲤(18道适合周末DIY的可爱小点心)
(2009-08-07 08:20:58)
标签:
依依美食维生素a胡萝卜锦鲤小点心 |
分类: 甜品小吃、冰饮、冰淇淋 |
是经过油的煸炒。但那种做法对于不喜欢吃胡萝卜的人孩子来说,是完全没有吸引力
的。那么,我们用胡萝卜来做些小点心,就很容易哄小朋友吃啦!
色素呢!刚好家里买了胡萝卜来煲汤,灵机一动,胡萝卜的颜色跟锦鲤的颜色不是很接
近吗?好,就用胡萝卜来做,效果很漂亮,好喜欢。看着这一尾尾可爱的小锦鲤,真的
很舍不得吃。这种果冻模是在这里买的。
胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,
进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目
的作用,可治疗夜盲症;
2. 利膈宽肠:
胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,
可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌;
3. 健脾除疳:
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,
对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;
4. 增强免疫功能:
胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有
重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞;
5. 降糖降脂:
胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚
能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、
冠心病患者的食疗佳品。
营养含量
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、
脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。美国
科学家研究证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜,有助
于预防心脏疾病和肿瘤。
中医认为胡萝卜味甘,性平,有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳
等功效,可用于肠胃不适、便秘、夜盲症(维生素A的作用)、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿
营养不良等症状。
胡萝卜富含维生素,并有轻微而持续发汗的作用,可刺激皮肤的新陈代谢,增进血液循环,
从而使皮肤细嫩光滑,肤色红润,对美容健肤有独到的作用。同时,胡萝卜也适宜于皮肤干燥、
粗糙,或患毛发苔藓、黑头粉刺、角化型湿疹者食用。
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胡萝卜小锦鲤
材料:
做法:
依依经验分享:
1:琼脂与水的分量要掌握好,水太多,难成型,水太少,口感不好,我比较喜欢
2:糖的分量根据自己平时的喜好放吧,80克都比较甜的啦,如果你不喜欢甜的还可以
3:装进模具以后,放在室温静置放凉就可以了,大概一个小时就可以完全冷却了;
4:脱模时,只要轻轻扭动几下边沿就可以轻松脱模。
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