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晶莹南瓜冻(附7款南瓜的不同做法)

(2009-06-30 08:46:26)
标签:

依依美食

南瓜冻

琼脂

分类: 甜品小吃、冰饮、冰淇淋

晶莹南瓜冻(附7款南瓜的不同做法)

      LG和孩子都不爱吃南瓜,虽然我苦口婆心地跟他们说南瓜的好处,但他们两

父子不为所动,每次我煮了南瓜,他们都是象征式地吃两三块。

      夏天到了,我灵机一动,想利用南瓜来做些小甜品诱惑他们,于是,就有了

这个南瓜冻,晶莹剔透的果冻,金灿灿的,从冰箱拿出来,吃一口,甜而不腻,

他们都没吃出是用南瓜做的,于是大口大口地吃起来,吃得很香呢!

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晶莹南瓜冻

材料:

 晶莹南瓜冻(附7款南瓜的不同做法)

做法:

晶莹南瓜冻(附7款南瓜的不同做法)晶莹南瓜冻(附7款南瓜的不同做法)

不用放进冰箱也很容易凝固的,用牙签围着模具里面划一圈就可以轻松取出,

看看特写,晶莹剔透的,看得见里面一丝丝的南瓜丝:

晶莹南瓜冻(附7款南瓜的不同做法)

 

晶莹南瓜冻(附7款南瓜的不同做法)

饭盒里面的我用心型的模具压出来,旁边剪了几粒橡皮糖:

晶莹南瓜冻(附7款南瓜的不同做法)

 

晶莹南瓜冻(附7款南瓜的不同做法)

依依经验分享:

1:南瓜可以蒸熟或用微波炉叮熟,我嘛,本着节俭的主妇观念,反正冰糖要煮的呀,

  就把南瓜也顺便放进去煮熟啦;

2:糖不一定要放冰糖,你喜欢放白糖也没所谓;

3:要注意琼脂与水的分量配比,琼脂太多,口感不好;水太多,不容易成型。

 

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更多有关南瓜的美味请点击文字看做法:

        南瓜鸡丁                                         南瓜杏仁饼

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             吉祥黄金果                                  清甜南瓜羹    

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