前几天俺还纳闷，敢情这气象台闭着眼睛报温度呢，见天说要降温，而且是相当地、剧烈地、大面积地降。可老天爷却一天紧似一天的艳阳高照，乐得俺整天屁颠屁颠儿的抱着大被子、小褥子上露台，晒完这个晒那个，捎带着手搭凉棚把自己个也晒晒，中老年妇女同志普遍缺钙啊！

从昨天开始，天，真的是冷了。

而且来的那么快、那么直接，首都的同胞们都享受过“2009年的第一场雪了”。早上穿了厚毛衣再搭个羽绒背心，出门。清冽的秋风拂过脸庞，心里就盘算着，这天儿，怎么着也得吃点儿热乎的东西，吃什么好呢？想起曾经吃过的“金钩抄手”，亦菜亦饭还亦汤，在这样的寒冷天气里，有什么比进得门来，一碗冒着热气、汤鲜味美的抄手便端到你的面前，更令人感觉暖和、畅快的吃食呢。咬一口抄手，滑嫩滋润的鲜肉中，和着金钩的鲜醇滋味，不张扬却又无处不在的鲜美，喝一口酸辣的汤，全身的毛孔便会在热气蒸腾中舒展开来了……

 “金钩抄手”是四川名小吃,分清汤和红油，还有麻辣三种。红油抄手已经做过儿子的念念不忘 —— 红油抄手（附红油做法），今天做的这碗“金钩抄手”，翻成普通话即是“虾米馄饨”。为什么叫抄手，据说是因为包的时候，馄饨皮左右两边交叉捏在一起，像一个人抄起两只手，故而得名。

金钩：又名虾米，即干虾仁，海米、金钩、开洋。

营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源。

【做法】：

普通的猪绞肉加了些许金钩，味道便有了别样的不同，和新鲜虾仁不一样的感觉，大家伙不妨儿试试吧。

几款面食

              红油抄手（附红油做法）                      街边小吃自己做——鸡蛋灌饼

             一面之交，相伴永远                            怀念。父亲 —— 他最爱的一碗拉面

             清汤鲜蘑金钩小馄饨                                    灌汤萝卜猪肉饺

感谢分享：）