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甜嘴又暖胃——【红枣栗子面包】

(2011-11-24 09:04:02)
标签:

杂谈

美食

济南

美图

摄影

做法

栗子面包

馨月

烘焙

饮食

分类: 面包

甜嘴又暖胃——【红枣栗子面包】

这段日子过得太颓了。

有一点糟糕的心情,比较粘人的孩子,总是忙碌的家务和琐碎...

 

前阵子是为了追剧。伺候完孩子,哄她睡觉俺就开始看剧,有时都能看到下两点...反正妮爸也不在家,见不到整日浑浑噩噩,顶着黑眼圈的某黄脸婆。甜嘴又暖胃——【红枣栗子面包】

饭也就我和孩子俩,随便下个面,扒拉两口算完。

博,自然无脸上新。

既这样了,索性开始破罐破摔,更加肆无忌惮地放纵起来。一部剧追完,马上寻觅新目标,就这样慢慢地把自己变颓了。甜嘴又暖胃——【红枣栗子面包】

 

甜品,依然爱,但都是去买现成的回来。嘴刁的人,还是无法忍受外卖物品的滋味,再大牌、再华丽,还是延续着甜、腻的风格,我明白,这些不是我的菜。

某天,随意地揉了这么个面包,冰箱里有做月饼时没用完的的枣泥,加了一把外卖的糖炒栗子,打成粉,跟枣泥拌在一起成了面包馅儿。

听起来非常地简单,但,就是这款面包,再次唤醒了偶的烘焙热情。甜度和松软度刚刚好,甜,是红枣的果甜、栗子的香甜,人工添加的糖份和这自然的清甜,口感上的差距可不是一星半点。不禁感慨,真正美味源于自家之说法。

 

糖炒栗子和枣泥,都是俺的最爱。也许是爱屋及乌,这款面包一做再做。天冷,就从烤箱里温热一下,煮一杯牛奶麦片,甜嘴又暖胃,推荐。。。。甜嘴又暖胃——【红枣栗子面包】

 

 

 

 

甜嘴又暖胃——【红枣栗子面包】

 原料:

高筋面粉200克、低筋面粉50克、即发干酵母3克、细砂糖30克、盐1克、奶粉10克、全蛋液25克、水130克、黄油25克

 馅料:红枣泥+栗子粉共280克(可根据自己的喜欢调整两种材料的比例)

表面装饰:蛋液、黑芝麻适量

 

过程图跟蜜红豆面包的包法相同,这里还是延用这个吧。

造型可随意更换,自己喜欢就好。

 

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 更多包馅类面包,喜欢什么馅自己来选(点击图片下方文字打开链接)

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