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一块钱成本的平民美容菜:肉皮冻

(2012-04-12 09:17:59)
标签:

美食

肉皮冻

肉皮的吃法

皮冻

爱厨房

分类: 煮妇私房菜

一块钱成本的平民美容菜:肉皮冻

 


一直都很喜欢吃肉皮。

据说这东西里面含有大量的胶原蛋白可以美容,吃了不容易长皱纹。

 

 

不过对于吃货来说,能美容当然更好,美味,才是最最重要滴!

可巧的是,这东西口味还真是美得不得了。

所以,这东东是真真儿的价廉物美啊。三四块钱儿一斤,咱老百姓都能买得起。

 

这次买了三块钱的,煮了之后一大锅子。做好之后分成三四餐吃绝对木有问题!这样算下来,每次的成本岂不是只有一块钱?!一块钱成本的平民美容菜:肉皮冻一块钱啊,这年头的一块钱啊!

 

 


一块钱成本的平民美容菜:肉皮冻

 

 

 

口感非常非常滴Q,让我想到了QQ糖。

当然,比QQ糖要好吃,还木有添加剂哈!



一块钱成本的平民美容菜:肉皮冻

 

 

肉皮冻:

 

主料:猪皮500克;

调料1:八角两颗,桂皮一小块,花椒十余颗,草果一个,大蒜两瓣,生姜一大片(切成小片),香叶两片(撕成小块);
调料2:白糖0.5小匙,生抽3小匙,老抽1小匙,料酒1小匙,盐适量;

调料3:蒜末、姜末各适量;辣椒油(做法请看这里)2小匙,白糖0.3小匙,盐少许,鸡精少许,芝麻油1小匙,生抽1小匙,醋2小匙;

 

一块钱成本的平民美容菜:肉皮冻

 

准备材料:


一块钱成本的平民美容菜:肉皮冻

 

 

做法:





 一块钱成本的平民美容菜:肉皮冻
 一块钱成本的平民美容菜:肉皮冻







经验分享:

1.清洗肉皮的时候,肉皮中的残毛不太好去,可将肉皮进行步骤2煮过之后,再用小夹子就可以很轻松地将其夹去了;

2.步骤3肉皮里面的脂肪一定要刮干净;

3.香料最好是用纱布包裹起来,不然煮好后一颗一颗地拣很麻烦;

4.冻好的皮冻可以直接,当然,配上调味汁,风味更佳哦;

一块钱成本的平民美容菜:肉皮冻


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