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美食豆腐豆类抗衰老白菜粉丝我爱厨房 |
分类: 煮妇私房菜 |
不过话说回来,当时俺心里还是明白人家那是为了做生意,这话是有点恭维的意思滴,俺当年也是开过服装店的嘛!
,让俺也跟着觉得自己真老了,敢情在别人眼里,俺还是很年轻滴呐!
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豆类食品的保健抗衰老功效已是众所周知了,咱在这就不再罗嗦了哈!
白菜豆腐煮粉丝:
主料:嫩豆腐一块(重约150克),粉丝一把(重约40克),枸杞15克,鸡汤味浓汤宝一块(或高汤适量),白菜适量;
调料:生姜、葱花各少许;
做法:
1.粉丝用水稍稍泡软,豆腐切成小方块,白菜洗净撕成自己喜欢的大小,枸杞洗净泡软,生姜切丝,葱切花;
2.将切好的豆腐放入沸水中焯烫2分钟左右,捞出沥干待用;
3.将锅洗净置于火上,放入适量的清水,煮沸后放入浓汤宝,用勺子轻轻地搅拌,将浓汤宝煮至完全溶化;
4.放入豆腐与枸杞,煮约5分钟左右;
5.下入粉丝稍煮,再下入白菜,煮一分钟左右;
6.下入葱花即可.
经验分享:
1.因为浓汤宝里面已有油与盐分了,所以不需再放油与盐;
2.豆腐放入沸水中焯烫,是为了更好地去除豆腥味;
3.浓汤宝可用高汤代替,不过最好是用自家炖的鸡汤,更营养更健康呐。
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