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雯婷茜子
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2015年作品
第一本获得五星级评价好书
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2015年《早餐来了》
持续4个月当当畅销书榜第一
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新生代文豪蔡崇达作序

上市一个月售罄
上市一年发行台湾版
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茜言细语
一个人的生活,享一杯清茶,一本好书,一帘幽香清梦的寂寞。。。

三个人的小日子,怀抱着春朝秋夕,烟火人间的小小幸福。。。

这一片清静的园地,春耕秋收,努力而踏实。一切只为了在这漫长时光里的历程和见证。

岁月,这样静静的流逝就很好。。。

注册高级营养师。合作媒体杂志《女友》《昕薇》《都市主妇》《风尚志》《饮食与科学》《艾蜜》《宝贝爱吃》

欢迎约稿,谢绝闲聊,合作请联系
 
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中国十大禁菜之一:活虾最鲜嫩的吃法【醉。虾】
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明星推崇的妇科养血第一方
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抗衰老,抗辐射,美白神奇功效

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春夏之交防止晒伤的沙拉吃法

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四季皆宜的美白私房菜

西芹,百合的绝妙搭配

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茜言细语
问候来到茜子博客的朋友们,三年多的陪伴,感谢有你!

关于我是一位喜欢深度钻研美食又迷恋影像和文字的双鱼座。
   曾经是小学钢琴教师,八年前来上海考取国际注册高级营养师资格证后成为一名营养学讲师,学以致用让营养和烹饪完美结合
    零八年有了宝宝后全职育儿,此后弹钢琴的手拿起了锅铲,并且不亦乐乎,写博客、撰稿,春耕秋收、努力而踏实。
    2011年开始与《都市主妇》《华帝世界》等刊物合作,有了自己的第一个美食杂志专栏。
    如今是国内多家美食网站的特约撰稿人,是杂志《昕薇》《都市主妇》《风尚志》《女友》《宝贝爱吃》《饮食与科学》以及国内旅游杂志的美食专栏作家。
    电视节目上海星尚频道《星尚情报》《人气美食》多期美食营养嘉宾,河北卫视《家政女皇》美食嘉宾。
    曾接受过《环球时报》《风尚志》《生活周刊》《深圳日报》《优加画报》《悦己》《乐活》等多家主流报刊杂志的独家专访,被媒体称为将厨房当工作室、将煮菜当成创作的食品艺术家。
    为多家知名食品公司、世界500强企业成功策划推广方案及营养食谱。是2013安佳-倾听父母心上市中国后的营养师代表。

我所擅长的制作美白养颜瘦身的白领健康餐、孕妈妈食谱、月子餐及产后美体修复食疗,宝宝的创意美食也是最爱。
     更多时候。。。喜欢用相机诠释活色生香的美食,喜欢用文字记录点滴平凡的生活,喜欢满世界游走收集杯盘碗碟木板餐具

美味关系让我们相识,约稿采访合作请洽:376911617@qq.com 
微信:376911617(现定居墨尔本进修中,非诚勿扰)


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                                   用三年时间从全国各地寻求精选食材并一一品鉴
                        宁夏的特级黑枸杞、福建惠安小岞山珍海货、海拔1000米高山土蜂蜜
                   经由勤劳简朴的山地农人手工悉心而作,格守传统,经由阳光和自然,100%无添加
                                  

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更多美食,甜点原创文章请关注公众号:【细作精神】

听说上海持续高温40度好几天了

听说大伙儿都赶着去下饺子了

听说有一句话在朋友圈特别火

“说真的,这天气就算老公跟别人跑了,

我都懒的去追,太热了!”

如果我和你妈同时掉进水里

请先救你妈,让我在水里多呆会。“

虽然我在墨村冷的瑟瑟发抖,打字的夜晚腿上还盖着羊毛毯

可是心里森森的知道热的抓狂和烦躁

在做西安凉皮前

送给大家一些清凉养眼的降温美食

西瓜猕猴桃酸奶冰棍


芒果薄荷棒冰

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马芬的英文是'muffin',跟我们常常说的纸杯蛋糕'cupcake'是有所区别的。纸杯蛋糕是按照海绵蛋糕戚风蛋糕等方法制作,更为松软,油份低水份高,需要全蛋打发或者分蛋打发;而马芬的制作步骤和曲奇饼干很像,需要通过泡打粉膨发,不用打发鸡蛋,而是需要打发黄油。装饰上来说杯子蛋糕顶部一定会涂抹覆盖糖霜或奶油,外观多变精致迷人;而马芬一般是素颜加裸妆,靠的就是方便有内涵。就像今天的快手马芬五六分钟就能做好倒入模具,里面还可以加新鲜果粒,坚果(健康的南瓜籽)。烘烤出炉等待冷却,轻咬一口,大粒的蓝莓汁水在嘴里爆开,混和着酸奶的香甜,幸福感绝对爆棚。

制作原料:低筋面粉。。。180克  蓝莓酱。。。20克

新鲜蓝莓。。。30克  玉米

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杂谈

                                                 

                                                       宝贝12个月后的多样化营养辅食

 宝贝一天天长大,越来越懂事可爱了,和我们的交流也越来越多,在运动、语言、认知和情感各方面都有进一步的发展。能独自坐很长时间,会爬行,自己能够扶着栏杆在小床上或围栏里来回走动。手的动作也更加自如,能双手玩玩具,能模仿大人的动作。而此时的辅食喂养也进入了最后一个阶段:12个月~18个月。这一时期宝宝的咀嚼能力已和大人接近,可以通过咀嚼的方式将食物嚼碎,然后咽下。宝宝可以接受和香蕉类似软硬度的食物,在嘴里可以有节奏地咀嚼。这一时

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杂谈

                                    宝贝长高长壮的小秘诀

    想让宝贝长得高又壮,最不可缺少的营养素包括蛋白质、维生素ACD、矿物质钙、镁及锌。而这一时期宝宝的咀嚼能力已和大人接近,可以通过咀嚼的方式将食物嚼碎,然后咽下。所以食材可选性也更多,宝宝摄取的能量也就更多了。12-18个月的儿童每天需要的蛋白质,可从瘦肉、

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                                                                                 宝贝冬季全营养辅食制作要点

 

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近期收到很多来信,说到冬季儿童反复生病的问题,这确实是很让家长头疼的事情。当人体免疫功能失调,或者免疫系统不健全时,下列问题就会反复发作,如感冒、扁桃体炎、哮喘、支气管炎、肺炎、腹泻等。因经常患病,加重了机体的消耗,所以一般有体质虚弱、营养不良、精神萎靡、疲乏无力、食欲降低、睡眠障碍等表现,生病、打针吃药成了家常便饭。每次生病都要很长时间才能恢复,长此以往会导致身体和智力发育不良,还易诱发更多疾病。 因此,提升孩子的免疫力,从日常饮食开始,从早餐开始,千万不可小视。
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                   火遍狮城的福建大虾炒面

      虾面又称虾子面,福建厦门、台湾、广东等地都有流传这道特色面食。关于其起源可以追溯到清朝初年,厦门、台湾、广东斗门、顺德盛产虾,渔人将虾子捕到,并用新鲜的虾子

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杂谈


                        你的辅食做对了吗?

秋冬时节,宝贝对热量的消耗有所增加,所以在这个季节中对辅食中增加些许肉类能很好地满足宝贝体力消耗的需要。而且今天介绍的这款辅食也很适合5~6个月大的宝贝。在之前同一个辅食阶段的食谱里我推荐了初次食用的最佳辅食搭配:苹果南瓜泥、西兰花啤梨,宝贝非常喜欢吃。又有很多妈妈担心,一直吃蔬果,会不会营养不良呢,什么时候可以开始做肉类辅食,又应该怎么做才好,如何知道宝贝的辅食添加是否足够呢?别急,这一篇正好跟妈

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