唇枪舌战之（一）：鹿死谁手    

曾经不止一次的跟我家的王同学讨论过这些问题：

        “你看我这红烧肉拍得怎样？你看我这沙拉拍的怎样？你看我这碗选得漂亮吗？

                色泽好吗？布景好吗？构图怎样？看上去有没有食欲？有没有意境？。。。。”

      一开始小王同学还能很认真的看看，回答我。问得多了，哪怕把相机贴在他眼镜上了，他也不会仔细瞅一眼，还敷衍似的说：“你只要把肉拍得像肉，菜拍得像菜就可以了，家里的碗都堆成山了，没有太多人会仔细研究你的图片的！”一句话把我打发了。愣是欺负我这人脑子不好使，被他拐着弯儿的批评了，还不带半点脏字啊！！！要是我能把肉拍成菜！把菜拍成肉！还真是本事大了啊？！这人就成心整日以贬低和欺负我为乐，恨不得撕成碎片算了。

     不管你怎样看待我的图片，不管你怎样打击我的积极性，都不会改变我对美食认知的初衷。

                                          在我的心里：

     如果说食材是支撑的骨架，烹饪的手法和美食的最终成形是血和肉，那么盛载的容器就是美食的灵魂！

                                        三者都缺一不可！ 

            失去了灵魂的躯体，仅仅只是一个躯壳，毫无动人心魄，摄人眼球之美！

                                           以下四图为例

        
     日本胶原蛋白海鲜锅     长盛不衰猪脚鳗鱼汤    凉血消淤的荷叶莲藕     酸辣黄瓜和美白面膜

           A                       B                      C                      D

     我问王同学：如果你说容器和表达的意境不重要的话，那么凭良心讲，请问这ABCD能互换吗？

         王同学：在我看来，都没有什么区别啊。（死到临头还嘴犟！）

       我的发言：那你把比较时尚的日本海鲜锅用的双耳碗来盛比较清凉赋予古意的荷叶莲藕汤（用的青花瓷），你再随便挑个碗来放那盘有造型的凉拌黄瓜（日本出口外贸的梅花釉中彩）可以不？

         王同学：好了，我开始晕了，不要再说了，我服了，行不？

         这场唇枪舌战终在我的步步紧逼，不懈努力下取得了暂时性的胜利

                                                         未完，待续--------------

                                     芦笋虾仁跑蛋的美味过程

       
        1.准备：芦笋一把，煮好的虾仁半斤（也可以    2.蛋液调好，芦笋切斜刀。

           用剥壳的新鲜虾仁）两个鸡蛋。
       
         3.准备适量橄榄油                           4.锅入油，先将蛋液用中火炒熟，盛出。   
      
        5.入油，再大火急炒芦笋1分钟就好，不然芦笋  6.放入煮好的虾仁，晃晃锅子就好了，入盐

          的营养会损失很多。也可将芦笋先焯水缩短     起锅。 
          炒的时间。    
茜子的私房话：
     正好家里有吃剩的火龙果，想着自己从来没有用火龙果这么漂亮的水果做过容器呢。灵机一动将漂亮的虾仁，翠绿的芦笋，金黄灿灿的鸡蛋放入，那个颜色美的啊，我真的无法用语言形容啊。。。

                              正所谓：好马配好鞍，好菜配好皿！

     平时可以用作容器的天然食材，像：西红柿，日本南瓜，哈密瓜，土豆，木瓜都是非常漂亮的，大家尽情的发挥色彩的搭配，再配合好的光线和衬托的背景布局，一定也能拍出美食家般的美照啦：） 

     我的相机：SONY的傻瓜版，超级便宜的一款，好期待用上单反的那一天。。。

                                       近期美食博文，谢谢收看：）

        
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