加载中…

加载中...

个人资料
潘潘猫
潘潘猫 新浪个人认证
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:55,539,100
  • 关注人气:99,357
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
相关博文
推荐博文
正文 字体大小:

换个方式更精彩-【雪顶含翠-蒜蓉西兰花】九道缤纷素菜

(2009-11-13 09:42:10)
标签:

美食

饮食

西兰花

蒜蓉

素菜

做法

私房小厨

潘潘猫

乐生活

分类: 清淡素菜

换个方式更精彩-【雪顶含翠-蒜蓉西兰花】九道缤纷素菜

 

ME:“这是你宝宝的照片啊,好可爱啊!好想抱抱。”

SHE:“呵呵,可爱吧,都说长得像我。”

ME:“恩,眼睛和你一样,都是细长的。”

......

ME:“最近你和他还联系过吗?”

SHE:“没有,自从认识他我就把手机号码换了,也搬家了,再也没有见过面。”

ME:“哦,那挺好的,和他在一起的时候你挺委屈的。”

SHE:“是啊,当时受了很多的苦,流过很多眼泪,都没人知道,其实都是自己自讨苦吃。听信他永远也不会兑现的诺言。”

ME:“他说那些诺言的时候心里也许就是那样想的,只是他真的做不到。你现在还会想他吗?”

SHE:“偶尔,只是偶尔,走到某个地方看到某个东西会偶尔想到他,想的时间也很短暂。”

ME:“你还爱他?”

SHE:“呵,不知道,我之所以会偶尔想到他也许是因为我始终没有得到他吧。我现在最爱我的宝宝。”

ME:“他对你好吗?”

SHE:“很好,他很顾家,一直为我和宝宝奋斗,对我也很好!我很满足。”

ME:“恩,那就好。”

她侧着脸看着窗外发了好一会儿的呆,阳光透过窗子洒在她的脸上,那一刻的她就像一幅画。


 

换个方式更精彩-【雪顶含翠-蒜蓉西兰花】九道缤纷素菜

 

    有的时候,有的事,换个方式或者思路会更精彩,就像今天的这道蒜蓉西兰花。如果只是自己吃,把西兰花放入锅中随意炒一炒就可以了,大可不必费事摆盘。但是如果还有点时间准备,并且想给别人一个惊喜那就可以多花十分钟事先焯熟西兰花,然后再给它们来个造型。如果家中来人做客更应该费点心思招待朋友,虽然是一道看似平凡的素菜,也能看出主人是否真的用心了。

 

    西兰花的钙含量可与牛奶相媲美,它可以有效地帮助我们降低癌症、骨质疏松、心脏病以及糖尿病等的发病几率。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,而且西兰花很好烹饪,味道也好,所以它是我家餐桌上的常客。


 

换个方式更精彩-【雪顶含翠-蒜蓉西兰花】九道缤纷素菜


【蒜蓉西兰花】

原料:西兰花250克、蒜4瓣

配料:盐2.5小勺(一勺洗菜用、一勺煮菜用剩下半勺调味用)、鸡粉1勺、淀粉1勺、清水3勺、食用油1勺、香油数滴。

 

做法

换个方式更精彩-【雪顶含翠-蒜蓉西兰花】九道缤纷素菜

1.将西兰花取缔择好放入清水中,水里放点咸浸泡10分钟,10分钟后清洗两边。

2.锅中做水,水开后放入一小勺盐+半勺食用油后放入西兰花。

3.开锅煮一分钟后便可出锅。

4.拿一只敞口的大碗,在已经焯熟的西兰花里挑大朵的、体态漂亮的大头朝下放在碗底。

5.将剩余西兰花整齐密实的放入碗中。

6.取一个有点深度的盘子盖在碗上。

7.将碗倒扣在盘在上,控出多余的水。

8.把碗提起来,西兰花就扣好啦。

换个方式更精彩-【雪顶含翠-蒜蓉西兰花】九道缤纷素菜

9.现在该调汁了,将蒜压成蒜泥。

10.在一个碗中放入1/2勺盐、1勺鸡粉、1勺淀粉、加入两勺清水调成汁。

11.在锅中放入半勺油,油烧到五成热的时候放入蒜泥爆香。

12.待蒜蓉微微变色后倒入调好的汁。

13.将蒜蓉汁熬成透明色后便可关火,关火后倒入几滴香油。

14.将蒜蓉汁淋在西兰花上就大功告成了。

换个方式更精彩-【雪顶含翠-蒜蓉西兰花】九道缤纷素菜

 换个方式更精彩-【雪顶含翠-蒜蓉西兰花】九道缤纷素菜

 谢谢给俺的蒜蓉西兰花起了个很雅的名字-雪顶含翠。

 

换个方式更精彩-【雪顶含翠-蒜蓉西兰花】九道缤纷素菜
欢迎光临我的美食专栏,点击图标进去逛逛O(∩_∩)O~

 

九道缤纷素菜:

换个方式更精彩-【雪顶含翠-蒜蓉西兰花】九道缤纷素菜换个方式更精彩-【雪顶含翠-蒜蓉西兰花】九道缤纷素菜换个方式更精彩-【雪顶含翠-蒜蓉西兰花】九道缤纷素菜

换个方式更精彩-【雪顶含翠-蒜蓉西兰花】九道缤纷素菜换个方式更精彩-【雪顶含翠-蒜蓉西兰花】九道缤纷素菜换个方式更精彩-【雪顶含翠-蒜蓉西兰花】九道缤纷素菜

换个方式更精彩-【雪顶含翠-蒜蓉西兰花】九道缤纷素菜换个方式更精彩-【雪顶含翠-蒜蓉西兰花】九道缤纷素菜换个方式更精彩-【雪顶含翠-蒜蓉西兰花】九道缤纷素菜

0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报/Report
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4000520066 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有