在飘雪的冬天，咱吃点啥呢？答案十有八九是火锅。

    我的闺蜜说她那位只会讲英文和粤语的老公想吃港式火锅，问我北京哪家不错。我突然想到离我家很近就在新源里中街有家港式火锅店，老从门口经过就是没进去过。这次可得这机会了，呵呵。

    去之前上饭统网看看预定有没有折扣，还真去对了。提前订位可以打8.8折，哇哈哈，又占便宜了。

    门脸儿看上去不大，里面的膛儿可不小，还是二层楼呢。走近之后我立即被墙上和吧台的涂鸦给吸引了，虽然花俏但是用色很柔和，让餐厅里的气氛一下子就活跃了。窗子和门上都布满了哈气，外面寒风吹着，屋里热气腾腾。

    坐下点菜的时候发现，我周围的人都在说粤语，除了我们这一桌说的是普通话，其他人说的什么我完全没听懂。闺蜜的老公倒是很高兴，他一定觉得很亲切。对了，他管火锅不叫火锅，叫打边炉。

    我们点的是秘制骨汤，白白的汤在大铜盆里不停的翻滚。

汤里还有很多的排骨

餐前送的腌萝卜，酸酸甜甜的。刚开始没觉好吃，待火锅吃到一半的时候再吃它就会觉得很清爽了。


在这里吃火锅，调料有很多种。我们点了沙茶酱、XO酱、蒜蓉、秘制辣酱。

吃的时候每样放一点，再加一点生抽搅拌均匀，味道很不错。

    闺蜜的老公还在调料里放了一个生鸡蛋，他说吃火锅容易上火，放个生鸡蛋吃可以祛火。我仔细观察了周围桌子上的食客，要多人桌子上都有鸡蛋壳。

搅拌好生鸡蛋的调料

    我用它蘸了牛肉丸，还好，滑滑的，吃不出生鸡蛋的味道。不过就算没有什么异味我也就吃这一口，心理上不能接受。我还是老老实实的吃我自己的沙茶+XO酱+蒜蓉+辣椒+生抽吧。

虾滑

超好吃，在虾泥里面还加了荸荠。煮熟之后吃很韧，很有口感。

用竹片将虾滑下入锅中

（看到这个竹片，我特想张开嘴巴大声说：啊~）

煮熟的虾滑，蘸上自己调配的蘸料好吃的没话说。


撒尿牛丸

很弹，很弹的。吃的时候一定要小心咬，因为真的会“撒尿”呦~

发菜鱼滑酿豆泡

    好友点的，她说香港人很爱吃发菜，就因为这个菜带个发字，图个吉利。听说发菜这个植物很可怕，只要种过发菜的土地就不会生长其他作物了。

    我是真吃不惯发菜的味道，难以形容的味道，有点怪。

煮好的发菜鱼滑酿豆泡，只此一个。

墨鱼丸和蟹黄丸

近距离观察一下蟹黄丸。

特选牛腱肉


花蛤

都已经处理好了，很干净，没有沙包。

炸腐竹

不错！涮完之后很有味。

吃了那么多肉来点素菜调和一下哈。

热气腾腾的火锅，里面什么都有。

    四个人吃了三百六十多，还是八八折之后的价格，这里的价格不算便宜，平均消费80元左右吧，但东西还不错，喜欢这里的虾滑和炸腐竹。听说香港炸鱼皮也不错，下次来可以试试。

    地址: 朝阳区新源里中街8号

    电话: 010-64650514

    饭统网订餐可以打8.8折

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