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双色水果果冻

(2008-06-10 21:37:29)
标签:

美容

美食

双色水果

胶粉

橙汁

分类: 饮品甜点

双色水果果冻
去年也做过果冻,不过那个太简单了点,今年换点花样,来个好看的。
原料:
樱桃8颗,橙汁125ML,牛奶125ML,白明胶粉10克(可以用2包QQ糖代替),
做法:
1,明胶粉5克加15ML橙汁隔水溶化
2,加入110ML的橙汁搅拌冷却
3,倒入加有樱桃的模具,放入冰箱冷藏2个小时
4,同样的道理明胶粉5克加15ML牛奶隔水溶化,加入110ML的牛奶搅拌冷却,倒入冻好的橙汁上,再放入冰箱2个小时以上。
我是第二天拿出来的,用温水泡20秒左右就可以脱模。
双色水果果冻
但是我在胶模的时候,好多都是脸朝地,只有这个脚朝地,不知道为什么?

 

 

饮 品 甜 点 (30)
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